Солоні помідори в банках на зиму - 29 покрокових рецептів приготування

Салат з помідорів без стерилізації
Дуже простий рецепт зимового салату з літніх помідорів!
- 8 годеньини
- 8 Порції
- 132 ККал
- 269
Зелені помідори і болгарський перець
Відмінний перекус від літа до холодної зими!
- 40 хвилин
- 6 Порції
- 99 ККал
- 105
Салат з рисом і овочами
Апетитно, яскраво, смачно. Просто знахідка!
- 1 годеньини
- 30 Порції
- 172 ККал
- 103
Помідори в желе без стерилізації
Смачні помідори в желе без стерилізації на зиму!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 158 ККал
- 78
Помідори по-вірменськи
Пряний, ароматний, яскравий, соковитий, до святкового столу!
- 1 день 1 години
- 8 Порції
- 144 ККал
- 141
Помідори з базиліком і часником
Оригінально, найсмачніше до святкового столу чи вечері!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 83 ККал
- 97
Зелені помідори по-вірменськи
Красива і пікантна закуска для любителів гострого.
- 1 годеньини 30 хвилин
- 5 Порції
- 30 ККал
- 63
Помідори з бадиллям і лавровим листом
Незвичайне і смачне поєднання помідорів і морквяної бадилля
- 40 хвилин
- 6 Порції
- 99 ККал
- 32
Улюблений салат - дуже пошкодувала, що мало приготувала
Неймовірно смачні баклажани на зиму, вони вас підкорять відразу.
- 2 годеньини
- 40 Порції
- 32 ККал
- 48
Томатна ікра
Простий рецепт смачної томатної ікри! Справжнє варення!
- 1 день 4 години
- 20 Порції
- 363 ККал
- 46
Гострі помідори без оцту
Це дуже простий рецепт, обов'язково спробуйте!
- 40 хвилин
- 12 Порції
- 58 ККал
- 42
Помідори з петрушкою
Смачно, дуже ароматно, соковито і пікантно!
- 40 хвилин
- 4 Порції
- 86 ККал
- 57
Маринування помідорів черрі
Чудова закуска до святкового столу!
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 55 ККал
- 47
Помідори в желе з желатином і цибулею зі стерилізацією
Оригінально, незвично, дуже смачно, справжня насолода!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 100 ККал
- 477
Солоні зелені помідори в банках
Найсмачніша заготовка, яка розлітається в одну мить!
- 20 хвилин
- 6 Порції
- 43 ККал
- 222
Часточки помідорів з часником без стерилізації
Яскрава, апетитна, пікантна і дуже смачна заготовка!
- 40 хвилин
- 6 Порції
- 156 ККал
- 218
Королівські томати
Королівські мариновані помідори з солодкуватим смаком.
- 2 годеньини
- 5 Порції
- 114 ККал
- 146
Малосольні помідори з часником в банку
Найсмачніший, апетитний, яскравий, легкий, корисний!
- 1 день
- 8 Порції
- 48 ККал
- 71
Мариновані помідори в банках
Неймовірно смачно і просто! Чудова літня підготовка!
- 30 день
- 50 Порції
- 73 ККал
- 170
Мариновані зелені помідори в банках
Домашнє приготування без жодної краплі оцту.
- 48 день
- 6 Порції
- 37 ККал
- 121
Помідори з гірчицею
Шалено смачно, яскраво, красиво. Поспіхом.
- 30 хвилин
- 6 Порції
- 87 ККал
- 203
Мочені помідори на сковороді
Смачно, корисно, незвичайно, прикрасить будь-який стіл!
- 3 день 30 хвилин
- 5 Порції
- 95 ККал
- 97
В’ялені помідори в духовці не можуть бути легшими
Найсмачніша закуска з гострими помідорами на зиму!
- 6 годеньини
- 10 Порції
- 100 ККал
- 126
Баклажани в томатному соусі
Подивіться цю просту, але смачну заготовку з баклажанів на зиму!
- 1 годеньини
- 12 Порції
- 98 ККал
- 64

Солоні помідори в банках на зиму

Почати краще з розрахунків: скільки помідорів, солі, спецій і води потрібно на одну 3-літрову банку. Хороший рецепт повинен це вказувати. Але через те, що форма і розмір овочів не можуть бути однаковими для всіх, розбіжності все одно будуть. Тому завжди краще приймати трохи більше їжі, ніж вам потрібно. Тут, як то кажуть, краще перестрахуватися.

Фінальний етап у всіх різний. Частіше рекомендується закрити банки кришкою і залишити бродити на тиждень-два в темному місці з температурою не менше 15-18 градусів. Коли процес бродіння закінчиться, прибрати в холодильник або льох, де температура не вище 2С. Це не означає, що вони будуть готові. Як правило, це відбувається протягом місяця. При необхідності поверхню розсолу потрібно буде очистити від цвілі. І додати свіжого.

Поради та підказки:

Otros idiomas

日本語