Пиріжки прості та смачні - 348 покрокових рецептів приготування

У кожної досвідченої господині є свої «фірмові» рецепти пирогів. Їх знають і зберігають турботливі бабусі та мами, щоб побалувати свою родину. Пишні, рум'яні, гарячі - як символ домашнього затишку, вони з'являються на обідньому столі під акомпанемент радісних, привітних вигуків.

Пиріжки прості та смачні

З чого їх приготувати? Влітку перевага віддається свіжим яблукам і ягодам. У холодну пору року підійде варення або сир. Для пікантного варіанту - зелена цибуля з вареним яйцем, м'ясна або рисова каша. Варто згадати класичні начинки російської кухні: капуста, картопля, гриби. Варіанти тестів не менш різноманітні. Дріжджі - будинок наповнюється п'янким ароматом. Листкове тісто – коли хочеться насолодитися начинкою, що ховається під хрусткою тонкою скоринкою. Заварний крем – вибір тих, хто не любить довго місити і чекати. Рецепти пиріжків, які смажаться на сковороді, заощадять час і сили. Смак також залежить від форми. Ви можете бути креативними або дотримуватися традицій.

Варити їх у формі півмісяця чи круглих, як сонце? Овальні або трикутні - вибір форми залежить від творчого настрою кулінара. Незмінним залишається одне - вони повинні виглядати апетитно. Вивчаючи рецепти пирогів, люди згадують шкільні роки, коли бабуся загортала їх у папір і клала в портфель. На перерві можна було поласувати з сусідом по парті - навіть вчитися стало легко і цікаво. Інші пам'ятають свято. Сім'я збирається і мати дістає з печі деко, від якого розноситься неймовірний аромат. Спогади можуть бути різними, але їх об’єднує світло і тепло моментів, які називають сімейними цінностями.