Вершковий соус - 8 покрокових рецептів приготування

Експериментуйте з кольором, додаючи до інгредієнтів натуральні барвники (буряк, морква, шпинат). Трохи фантазії, і шедевр вашого кухаря заграє не тільки новими ароматними нотками, а й приємно радуватиме око. Однак не забувайте, що погано приготовлена ​​підлива може звести нанівець всі ваші старання і зіпсувати їжу. Найвідомішим є французький «Бешамель». Щоб спробувати, не обов’язково йти в дорогий ресторан.

Досить швидко ви навчитеся його готувати, адже рецепти вершкових соусів досить прості і невигадливі. Приготуйте базову заправку на основі крему. Відчувши процес створення, ви зможете надалі варіювати його смак. Додайте в класичний варіант мариновані огірочки, і любителі азіатської кухні оцінять ваше творіння. Любителі італійських застіль оцінять рецепт з тертим пармезаном і зеленню. Для подачі використовуйте порцеляновий глечик-соусник. Красиво накритий стіл тільки додасть балів вашим кулінарним вишукуванням!