Шаурма - 15 покрокових рецептів приготування

Кухар нанизує тонкі скибочки м'яса на вертикальні шпажки. Апетитний блок, прокручуючи перед палаючим жаром гриля, поступово обсмажується. Це основа для приготування шаурми. Нижче розташовані ємності, в які нарізають обсмажені соковиті смужки. Веселий марокканець рубає і змішує ласощі з соком, що виділяється під час смаження, і маринадом, що стекає. Він спритно викладає нарізану суміш на лаваш, додає приправи, дрібно нарізані свіжі огірки, помідори, капусту і спритно скручує всю цю розкіш трубочкою. Простий, але поживний обід готовий. Таких торговців кілька. І у кожного свої рецепти шаурми, обмежені лише авторською фантазією. Готувати його можна різними способами. Навіть вихідним продуктом може бути що завгодно: баранина, телятина, індичка.

Ви можете індивідуально регулювати нагрів, комбінувати варіанти овочів і соусів. Є лише одна вимога – якість продукції. На Сході шанують м'ясо, особливо якщо воно готується на вогні. Звідти в європейську кухню прийшло багато цікавих і поживних страв. Недарма ця страва швидкого приготування, загорнута в коржі, миттєво стала популярною в усьому світі. Особливість цієї страви в лаваші, який спеціально запікається тонким і еластичним, і в правильному прожарюванні м'яса. Його легко можна приготувати навіть вдома. Численні рецепти шаурми дозволяють зробити це без проблем. А приголомшливий смак і аромат будуть вам нагородою.