Класична шаурма з куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичну шаурму з куркою? Для приготування шаурми підготуйте все необхідне. Овочі - огірок і помідор добре вимити. Можна використовувати як звичайну білокачанну, так і пекінську капусту. Мені більше подобається пекінська, так як вона сама по собі м'якше, та й дітям більше подобається така шаурма. Для соусу змішайте в невеликій мисці майонез і кетчуп. Добре перемішайте їх до однорідності.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе наріжте тонкою соломкою і обсмажте на розпеченій сковороді з додаванням невеликої кількості рослинного масла. Додати сіль і спеції за смаком. Зі спецій використовую мелений перець, паприку та сушений базилік. Коли я смажу м'ясо для шаурми, я досить щедро посипаю його спеціями, так як це буде основним смаком і ароматом готової страви.

3. КРОК 3

   

   Капусту дрібно нашаткувати. Якщо ви використовуєте білокачанну капусту, то її трохи пом'якшіть руками, щоб вона стала трохи м'якше.

4. КРОК 4

   

   Огірок і помідор наріжте тонкою соломкою.

5. КРОК 5

   

   Покладіть на стіл лист лаваша і змастіть його приготовленим соусом з кетчупу і майонезу. По краях аркуша розмазувати не потрібно. Залиште трохи місця, щоб його було зручно згортати. На лаваш викласти нашатковану капусту.

6. КРОК 6

   

   Додайте обсмажене м'ясо, огірки і помідори.

7. КРОК 7

   

   Підвернути лаваш з боків, а потім згорнути. Трохи притисніть, щоб шаурма стала твердішою.

8. КРОК 8

   

   Готову шаурму обсмажити на сухій сковороді або на грилі з двох сторін. Навіщо смажити шаурму? При обсмажуванні лист лаваша трохи підсохне і зовні утвориться дуже апетитна хрустка скоринка, а всередині вас чекатиме соковита начинка.

9. КРОК 9

   

   Ситне і смачне блюдо готово! Допоможіть собі, поки ще тепло. Смачного!

Коментарі до рецепту

Анастасія

18.09.2023

4.9

Класична шаурма з куркою вийшла дуже апетитною і хрусткою. Я використовувала запечену в духовці курку і використовувала тільки майонез. Неймовірний смак! А головне така проста і швидка закуска👍Загорнула в конверт і вуаля...краще ніж в магазині! Смачного

Елено4ка

18.09.2023

4.6

Сьогодні ми з онуком вирішили приготувати класичну шаурму з куркою для ситної закуски. Для м'ясної складової я зрізала м'якоть з ніжок, нарізала невеликими скибочками, обсмажила на рослинній олії з додаванням невеликої кількості сої (солі не додавала), чорного перцю і паприки. На лаваш, змащений сумішшю майонезу і кетчупу, викласти відварене м'ясо і нарізані овочі, згорнути в рулет і обсмажити на сухій товстостінній сковороді до рум'яної скоринки з двох сторін. Чудовий спосіб швидкого, ситного та здорового перекусу! Дякую за рецепт, Юлія М!

Кіра

18.09.2023

5

Чудова ідея для перекусу. І ви можете взяти його на роботу. Є ще один варіант приготування шаурми з куркою в лаваші.

Наденька

18.09.2023

4.7

Під час свят, коли не хочеться їсти салати чи м’ясо, на допомогу приходить швидкий перекус. Для нас це часто домашній бургер або шаурма. По-друге, я це більше обожнюю. Однозначно в списку улюблених страв: смачно і корисно, м'ясо і овочі! коли хочеться гостріше додаю корейську моркву)

Вікторія

18.09.2023

5

Сьогодні приготувала цю шаурму. Вийшло дуже смачно і смажено. У рецепті я використовувала копчену грудку. Але смак це не зіпсувало, а навпаки додало копченого запаху. Ще додала в соус гірчицю. Він отримав від неї приємну гірчинку. Загалом, готуйте із задоволенням. Смачного.