Классическая шаурма с курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать классическую шаурму с курицей? Для приготовления шаурмы подготовьте все необходимое. Овощи - огурец и помидор хорошо помойте. Капусту можно использовать как обычную белокочанную, так и пекинскую. Мне больше нравится пекинская, так как она мягче сама по себе, да и дети такую шаурму больше любят. Для соуса соедините в небольшой чаше майонез и кетчуп. Хорошо их перемешайте до однородного состояния.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе нарежьте на тонкие полосочки и обжарьте на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специи я использую молотый перец, паприку и сушеный базилик. Когда я жарю мясо на шаурму, то посыпаю специями достаточно обильно, так как это и будет основной вкус и аромат готового блюда.

3. ШАГ 3

   

   Капусту тонко нашинкуйте. Если используете белокочанную, то немного помните её руками, чтобы она стала немного мягче.

4. ШАГ 4

   

   Огурец и помидор нарежьте тонкой соломкой.

5. ШАГ 5

   

   Разложите на столе лист лаваша и смажьте его подготовленным соусом из кетчупа и майонеза. По краям листа мазать не надо. Оставьте место, чтобы было удобно сворачивать в рулет. Выложите на лаваш нашинкованную капусту.

6. ШАГ 6

   

   Выложите обжаренное мясо, огурцы и помидоры.

7. ШАГ 7

   

   Подверните лаваш по бокам, а затем сверните в рулет. Немного прижмите, чтобы шаурма стала плотнее.

8. ШАГ 8

   

   Готовую шаурму обжарьте на сухой сковороде или на гриле с двух сторон.Зачем обжаривать шаурму? При обжаривании лист лаваша немного подсыхает и снаружи образуется очень аппетитная хрустящая корочка, а внутри вас будет ждать сочная начинка.

9. ШАГ 9

   

   Сытное и вкусное блюдо готово! Угощайтесь пока она еще теплая.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Аnastasia

18.09.2023

4.9

Классическая шаурма с курицей получилась очень аппетитная и поджаристая. Я использовала мясо запеченной в духовке курицы и использовала только майонез. Невероятный вкус! А главное такое простой и быстрый перекус👍Свернула в конвертик и вуаля...лучше чем в магазине!Приятного аппетита

Елено4ка

18.09.2023

4.6

Сегодня с внуком решили приготовить для сытного перекуса классическую шаурму с курицей. Для мясной составляющей срезала мякоть с окорочков, нарезала мелкими ломтиками, обжарила на растительном масле с добавлением небольшого количества сои ( соль уже не добавляла), черного перца и паприки. Приготовленное мясо и нарезанные овощи выложила на смазанный смесью майонеза и кетчупа лаваш, плотно свернула и обжарила на сухой толстостенной сковороде до зарумянивания с обеих сторон. Отличный способ приготовить быстрый, сытный, полезный перекус! Спасибо за рецепт, Юлия М!

Кира

18.09.2023

5

Супер идея блюда на перекус. И на работу взять можно. Есть еще такой вариант приготовления шаурмы с курицей в лаваше.

Наденька

18.09.2023

4.7

В каникулы когда салатов и мяса порядком не хочется, на помощь идёт быстрый перекус. У нас это часто бургер какой-нибудь собственного приготовления или шаурма. Второе, я обожаю больше. Однозначно в списке любимых блюд: и вкусно и полезно, и мясо и овощи! когда хочется по-острее добавляю морковь по-корейски)

Виктория

18.09.2023

5

Сегодня я приготовила эту шаурму. Она получилась очень вкусной и зажаристой В рецепте я использовала копчёную грудку. Но она не испортила вкус, а наоборот добавила запах копчёности. Ещё в соус я добавила горчицу. От нее он получил приятную горчинку. В общем готовьте с удовольствием Приятного аппетита