Shawarma clásico con pollo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer shawarma de pollo clásico? Para preparar shawarma, prepara todo lo necesario. Verduras: pepino y tomate, lavar bien. Puedes utilizar tanto repollo blanco normal como repollo Beijing. A mí me gusta más el de Beijing, ya que es más suave de por sí, y a los niños también les gusta más este tipo de shawarma. Para la salsa, combine la mayonesa y el ketchup en un tazón pequeño. Mézclalos bien hasta que quede suave.

2. PASO 2

   

   Cortar el filete de pollo en tiras finas y sofreír en una sartén caliente con un poco de aceite vegetal. Agrega sal y especias al gusto. Para las especias utilizo pimienta molida, pimentón y albahaca seca. Cuando frito carne para shawarma, la espolvoreo generosamente con especias, ya que este será el sabor y aroma principal del plato terminado.

3. PASO 3

   

   Picar finamente el repollo. Si utilizas col blanca, tritúrala un poco con las manos para que quede un poco más blanda.

4. PASO 4

   

   Cortar el pepino y el tomate en tiras finas.

5. PASO 5

   

   Coloque una hoja de pan de pita sobre la mesa y unte con la salsa de ketchup y mayonesa preparada. No es necesario untar los bordes de la hoja. Deje algo de espacio para que sea más fácil rodar. Coloque el repollo rallado sobre pan de pita.

6. PASO 6

   

   Agrega la carne frita, los pepinos y los tomates.

7. PASO 7

   

   Meta el pan de pita hacia los lados y luego enróllelo. Presiona un poco hacia abajo para que el shawarma quede más firme.

8. PASO 8

   

   Freír el shawarma terminado en una sartén seca o en la parrilla por ambos lados. ¿Por qué freír shawarma? Al freír, la lámina de lavash se seca un poco y por fuera se forma una costra crujiente muy apetecible, y por dentro te estará esperando un relleno jugoso.

9. PASO 9

   

   ¡Un plato abundante y sabroso está listo! Sírvete mientras aún está caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Anastasia

18.09.2023

4.9

El clásico shawarma con pollo quedó muy apetitoso y crujiente. Usé pollo al horno y solo usé mayonesa. ¡Sabor increíble! Y lo principal es un snack tan sencillo y rápido👍Lo enrollé en un sobre y listo... ¡mejor que en la tienda! Buen provecho

eleno4ka

18.09.2023

4.6

Hoy mi nieto y yo decidimos preparar el clásico shawarma de pollo como refrigerio abundante. Para el componente de carne, corté la pulpa de las piernas, la corté en rodajas pequeñas, las frí en aceite vegetal con una pequeña cantidad de soja (sin sal), pimienta negra y pimentón. Coloque la carne cocida y las verduras picadas sobre pan de pita untado con una mezcla de mayonesa y ketchup, enróllelo bien y fríalo en una sartén seca de paredes gruesas hasta que se dore por ambos lados. ¡Una excelente manera de preparar un refrigerio rápido, abundante y saludable! ¡Gracias por la receta, Julia M!

kira

18.09.2023

5

Gran idea para una merienda. Y puedes llevarlo a trabajar. Existe otra opción para preparar shawarma con pollo en pan de pita.

Nadenka

18.09.2023

4.7

Durante las vacaciones, cuando no te apetece comer ensaladas o carne, un refrigerio rápido viene al rescate. Para nosotros suele ser una hamburguesa casera o un shawarma. En segundo lugar, lo adoro más. Definitivamente en la lista de platos favoritos: ¡sabrosos y saludables, carne y verduras! cuando quiero algo más picante, agrego zanahorias coreanas)

Victoria

18.09.2023

5

Hoy preparé este shawarma. Resultó muy sabroso y frito. Usé pechuga ahumada en la receta. Pero esto no estropeó el sabor, sino que añadió un olor a ahumado. También agregué mostaza a la salsa. Recibió de ella un agradable sabor amargo. En general, cocina con gusto. Buen provecho.