Platos con lavash fino. - 205 recetas de cocina

Opción número 2: ya tenemos los productos que buscamos y estamos pensando en qué nuevos platos se pueden elaborar con ellos. Como dijo el pequeño brownie Kuzya, así es bueno, así es sabroso... Incluso un ama de casa novata puede preparar lavash armenio fino y flexible; todo lo que necesita es agua, harina y sal. A continuación, envolvemos todo tipo de rellenos en el producto terminado y obtenemos deliciosos panecillos, incluido el shawarma. Otra cosa es el lavash georgiano. La receta es simple: agregue levadura para que quede esponjosa, pero el método de horneado es interesante. Para estos fines, necesitará una estufa de tono especial, con forma de pozo de piedras, de aproximadamente un metro de altura. Se enciende un fuego en el fondo y rápidamente se colocan pasteles de masa en las paredes para no quemarse las manos. Esto da como resultado un horneado vertical. También puedes hornear en el horno, pero la autenticidad del proceso desaparece. Sin embargo, se puede encontrar puri real en las panaderías georgianas que se han abierto en muchas ciudades grandes: se adhieren cuidadosamente a las tecnologías para preparar el pan nacional. El panecillo terminado se puede usar como comida solo o como base para pizza o pastel abierto.