Tartas de lavash con queso en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasteles de pita? Prepara tu comida. Con una hoja de pan de pita fino se obtendrán 4 pasteles pequeños. Elija queso que se derrita bien. Elija también verduras a su gusto. No tenía nada fresco, así que usé perejil congelado y albahaca morada.

2. PASO 2

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Si las verduras están frescas, lávalas con agua corriente y luego sécalas. El exceso de humedad hará que el relleno quede empapado. Luego pícalo finamente.

4. PASO 4

   

   Combine el queso y las hierbas. Remover. El relleno está listo.

5. PASO 5

   

   Toma un poco de pan de pita. Córtalo en tiras largas. El tamaño aproximado de las tartas pequeñas es de 9-10 cm de ancho y 40-50 cm de largo. Entonces el relleno quedará bien envuelto y no se derramará durante la fritura. Es conveniente cortar el pan de pita con unas tijeras.

6. PASO 6

   

   Forma las tartas. Para ello, coge una tira de pan de pita y ponle el relleno. Cuánto poner queda a tu discreción. El queso se puede colocar 2/3 del camino, se derretirá y tendrá mejor sabor. Agrega el relleno jugoso solo al principio.

7. PASO 7

   

   Empieza a enrollar el pan de pita, doblando el triángulo con cada vuelta.

8. PASO 8

   

   Envuélvelo así hasta el final de la tira. El resultado será una tarta triangular como ésta.

9. PASO 9

   

   Haz lo mismo con las otras tiras.

10. PASO 10

    

    Las tartas están envueltas, puedes empezar a freírlas.

11. PASO 11

    

    Para la masa de huevo, casque un huevo en un bol y bátalo ligeramente con un tenedor. Añade una pizca de sal.

12. PASO 12

    

    Calienta una sartén al fuego. Vierta aceite vegetal sobre él. Sumerja cada pastel en huevo por todos lados y luego colóquelo en aceite en una sartén.

13. PASO 13

    

    Freír las tartas a fuego lento hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos.

14. PASO 14

    

    Voltear las tartas hacia el otro lado y freírlas también.

15. PASO 15

    

    Coloque los pasteles terminados sobre una toalla de papel; absorberá el exceso de grasa. Sirva las tartas inmediatamente, calientes, así quedarán crujientes.

Comentarios sobre la receta.

natalia

16.09.2023

4.6

Estos maravillosos pasteles de pita con queso en una sartén me ayudaron mucho. Pasé todo el día empacando frutas y verduras.

katushafin

16.09.2023

4.5

¡Qué rosado y delicioso! Me encantaría darme un capricho))