De huevos - 5487 recetas de cocina

Ab ovo: con este eslogan los antiguos romanos se referían al comienzo de cada comida, cuyo primer plato era siempre un huevo. Traducción literal: “desde el principio”. De hecho, la mayoría de las recetas caseras comienzan con huevos.

De huevos

1) Ingrediente imprescindible en masas para empanadillas, pizzas, empanadillas y bollería. 2) Hacen mayonesa casera natural. 3) Agréguelo a una variedad de ensaladas. 4) Cocine salsas y jugos. 5) Hornear capas de bizcocho, batir las cremas. 6) Preparan todo tipo de postres: merengues, galletas, rosquillas, gofres, soufflés, tortitas... 7) Sin olvidar las recetas familiares: huevos revueltos, tortillas, huevos duros rellenos. Y se trata sólo de platos tradicionales elaborados con los habituales huevos de gallina. Pero incluso en sus latitudes nativas, los patos y los gansos, los pavos y las codornices corren. Si te interesa la cocina exótica de países lejanos, los descubrimientos culinarios no terminan ahí. Por ejemplo, los asiáticos racionales creen que debemos utilizar todo lo que nos proporciona la naturaleza. Por tanto, puedes comer los frutos de cualquier ave exótica. Por supuesto, no se pueden encontrar huevos de avestruz o de colibrí en el mercado nacional, pero se pueden experimentar con los ingredientes y obtener un resultado igualmente interesante.