Masa de tarta - 79 recetas de cocina

Cómo preparar masa para pasteles, cuál es mejor para freír o hornear en el horno, qué productos se necesitan para amasar, sobre todo esto y más

Masa de levadura dulce con levadura seca
¡Elástico, suave, aireado, increíblemente esponjoso!
- 2 hora 30 minutos
- 10 Porciones
- 399 Kcal
- 108
Masa de levadura con kéfir como pelusa
¡Aireado, suave, versátil, elaborado con productos simples!
- 50 minutos
- 8 Porciones
- 179 Kcal
- 89
La masa es como pelusa para los blancos.
Suaves y tiernos, para pasteles increíblemente deliciosos.
- 3 hora 30 minutos
- 10 Porciones
- 256 Kcal
- 42
La masa es tan rápida como las plumas.
¡Rápido y fácil de preparar masa de levadura para deliciosos productos horneados!
- 1 hora 20 minutos
- 12 Porciones
- 188 Kcal
- 121
Masa de kéfir sin levadura ni huevos.
¡Excelente masa sin levadura para una cocción perfecta!
- 25 minutos
- 1 Porciones
- 2534 Kcal
- 65
Masa de pastel de levadura simple y simple
¡Una receta maravillosa de masa de hojaldre dulce!
- 15 minutos
- 4 Porciones
- 566 Kcal
- 86
Masa de tarta sin levadura en agua
¡Sencillo y rápido, para preparar pasteles deliciosos con cualquier relleno!
- 30 minutos
- 8 Porciones
- 314 Kcal
- 44
Masa de tarta con levadura seca sobre leche y kéfir.
¡Una receta muy sencilla para una masa de increíble calidad!
- 2 hora
- 6 Porciones
- 519 Kcal
- 355
La masa queda esponjosa como pelusa.
Aireado, increíblemente suave, batido.
- 50 minutos
- 12 Porciones
- 218 Kcal
- 50
Masa para pasteles frita en una sartén.
La masa baja en calorías es ideal para freír en una sartén.
- 1 hora 30 minutos
- 12 Porciones
- 380 Kcal
- 115
masa no comestible
¡Muy simple, rápido, elaborado con productos baratos!
- 1 hora
- 8 Porciones
- 386 Kcal
- 26
Masa de levadura para tartas elaborada con agua y aceite vegetal
¡Masa de tarta sencilla hecha con levadura! ¡Funciona para todos! ¡Prepárate también!
- 2 hora
- 8 Porciones
- 327 Kcal
- 127
Masa derretida como pelusa
¡Masa de levadura delicada y aireada para pasteles suaves y sabrosos!
- 1 hora
- 12 Porciones
- 202 Kcal
- 51
Masa para tartas, bollos y bollos.
¡La masa queda ligera, aireada y muy sabrosa!
- 3 hora
- 20 Porciones
- 156 Kcal
- 130
Masa de levadura con agua y levadura en polvo para tartas.
¡Para hornear en casa en el horno o en una sartén!
- 35 minutos
- 1 Porciones
- 2951 Kcal
- 9
Masa de levadura universal para tartas y productos horneados.
¡Masa mágica de los productos más asequibles!
- 45 minutos
- 11 Porciones
- 248 Kcal
- 35
Masa para tartas al horno elaborada con agua y leche
¡Masa de levadura muy tierna, suave y aireada!
- 3 hora 50 minutos
- 10 Porciones
- 309 Kcal
- 6
Masa para cualquier pastel.
¿Te gustan las tartas fritas? ¡Hazlos con esta masa y se lo agradecerás!
- 3 hora
- 12 Porciones
- 191 Kcal
- 7
Masa sin levadura elaborada con kéfir
Masa económica, tierna y esponjosa sin levadura ni huevos
- 1 hora
- 8 Porciones
- 204 Kcal
- 5
Masa de pastel como pelusa
Muy sencillo, ligero, aireado, tierno, suave, ¡sin huevos!
- 1 hora 40 minutos
- 8 Porciones
- 235 Kcal
- 442
Masa de tarta con levadura seca y leche.
Exuberante, suave y aireada, para hornear ricos
- 1 hora 20 minutos
- 8 Porciones
- 513 Kcal
- 221
Masa de levadura seca con leche para tartas.
Casero, rápido, suave y sencillo: ¡para cualquier repostería!
- 1 hora
- 10 Porciones
- 245 Kcal
- 235
Masa como pelusa sobre kéfir para pasteles.
¡Aireado, suave, elaborado con ingredientes baratos!
- 50 minutos
- 8 Porciones
- 383 Kcal
- 274
Masa elaborada con levadura viva
Suave, delicado, maleable y agradable de trabajar.
- 1 hora 20 minutos
- 8 Porciones
- 195 Kcal
- 84

Masa de tarta

Las tartas se preparan de varias formas: en una sartén con abundante aceite y en el horno sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino. El primero es bastante modesto: utiliza cualquier masa elegida por el chef: sin levadura, rica, simple o compleja. Para el segundo requisito, es un poco más alto: la masa para pasteles debe poder hornearse bien, no convertirse en goma y ser suave y aireada. Opciones ideales: levadura o hojaldre.

Es mejor preparar una buena masa para pasteles fritos con kéfir sin levadura. Es flexible, funciona bien y no necesita tiempo para subir. Y puedes amasarlo en cuestión de minutos. Los productos son sencillos y asequibles, ni siquiera hace falta correr a la tienda a buscarlos: harina, kéfir, refrescos y aceite vegetal. Se añade sal y/o azúcar al gusto del cocinero. Después de amasar obtendremos una masa suave y elástica para tartas (recetas en la web en este apartado). Se desenrolla y se amolda perfectamente, no se deshace y mantiene su forma. En cuanto al sabor, ¡pruébalo tú mismo y compruébalo tú mismo! Esto se aplica a cualquier producto horneado, incluidas pizzas, pasteles y panes planos. No es casualidad que se le llame análogo de la levadura.

Cualquier receta de masa de tarta que contenga levadura es adecuada para este caso. Pero es mejor limitarse a un mínimo de productos, renunciando a los alimentos excesivamente ricos. De hecho, en esta cocción lo principal no es la masa, sino el relleno. Ingredientes: harina, agua (cualquier líquido de tu elección), aceite vegetal, levadura. La sal y el azúcar, como en el ejemplo anterior, son a tu elección y gusto.

Una excelente opción es el hojaldre sin levadura. Las tartas hechas así quedan increíblemente deliciosas. El relleno puede ser cualquier cosa: dulce o salado. Se hornea en minutos, apto tanto para niños como para adultos, para el desayuno y la cena, para refrigerios rápidos en el trabajo y de viaje. Para obtener información sobre cómo preparar la masa para tarta de esta manera, consulte esta sección.

Para mantener las calorías de este plato al mínimo, es una buena idea limitarse a lo que la receta de masa de pastel requiere agua corriente.

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