Vino caliente - 15 recetas de cocina

El nombre de esta bebida tan aromática probablemente llegó a Rusia desde Polonia, ya que la estructura de la palabra ha cambiado ligeramente y no la pronunciamos en su forma pura. Se bebe en Navidad en Suiza, República Checa, Alemania y Austria. En ocasiones, para Halloween lo preparan las amas de casa o en fiestas callejeras. Realmente calienta y tonifica muy bien. Para preparar vino caliente en casa, tome material de vino tinto de concentración baja y media. Según las reglas, el porcentaje de alcohol en la bebida terminada no debe ser inferior a siete. Para prepararlo es necesario calentar el vino, agregar canela, jengibre, clavo, miel, ralladura de limón y anís estrellado. Cada especia se toma sin moler, por lo que se puede quitar fácilmente más tarde. Todo se calienta, aparece espuma, seguir calentando hasta que la espuma desaparezca y la temperatura sea de unos 75 grados. Lo envolvemos, lo dejamos reposar y nos servimos. La segunda opción para hacer vino caliente en casa es con agua. Se llevan 200 g de agua casi a ebullición, se hierven las especias y la miel, se vierte un litro de vino tinto seco, se calienta y luego se repite la versión anterior. La primera receta de vino caliente consistía en alcohol de uva y hierbas galanga de la familia del jengibre; los europeos lo bebían en la Edad Media. Los romanos tenían algo similar, pero preferían las cosas frescas: hacía calor allí.