Vin chaud - 15 recettes de cuisine

Le nom de cette boisson la plus aromatique est probablement venu de Pologne en Russie, car la structure du mot a légèrement changé et nous ne le prononçons pas sous sa forme pure. Il se boit à Noël en Suisse, en République tchèque, en Allemagne et en Autriche. Parfois, pour Halloween, il est préparé par les femmes au foyer ou lors de fêtes de rue. Il réchauffe vraiment et revigore très bien. Pour préparer du vin chaud à la maison, prenez du vin rouge de force faible et moyenne. Selon les règles, le pourcentage d'alcool dans la boisson finie ne doit pas être inférieur à sept. Pour le préparer, il faut chauffer le vin, ajouter la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, le miel, le zeste de citron et l'anis étoilé. Chaque épice est prise non moulue, elle peut donc être facilement retirée plus tard. Tout se réchauffe, de la mousse apparaît, continuez à chauffer jusqu'à ce que la mousse disparaisse et que la température atteigne environ 75 degrés. Nous l'emballons, le laissons reposer et nous nous aidons. La deuxième option pour faire du vin chaud à la maison est avec de l'eau. 200 g d'eau sont portés presque à ébullition, les épices et le miel sont bouillis, un litre de vin rouge sec est versé, chauffé, puis on répète la version précédente. La toute première recette de vin chaud était composée d'alcool de raisin et d'herbes galanga de la famille du gingembre, les Européens en buvaient au Moyen Âge. Les Romains avaient quelque chose de similaire, mais ils préféraient les choses fraîches - il faisait chaud là-bas.