Rassolnik - 30 recettes de cuisine

Le cornichon au concombre a commencé à être utilisé comme base de soupe vers le XVe siècle. Les ménagères d'aujourd'hui n'oublient pas cette tradition : les cornichons sur notre table sont différents, selon les préférences et les goûts de chacun.

Rassolnik

Leur seul point commun, ce sont les cornichons, qui sont certainement inclus dans cette soupe chaude. Les recettes de cornichons peuvent varier considérablement. Certains le cuisinent avec de l'orge perlé, d'autres avec du riz. Les proportions de saumure liquide dans la soupe varient également.