Rassolnik - 30 Kochen Rezepte

Etwa im 15. Jahrhundert begann man, Gurkengurken als Suppengrundlage zu verwenden. Hausfrauen vergessen diese Tradition auch heute nicht: Die Gurken auf unserem Tisch sind unterschiedlich, je nach individuellen Vorlieben und Geschmack.

Rassolnik

Die einzige Gemeinsamkeit sind Gewürzgurken, die in dieser heißen Suppe sicherlich enthalten sind. Die Rezepte für Gurken können sehr unterschiedlich sein. Manche kochen es mit Graupen, andere mit Reis. Auch die Anteile der Soleflüssigkeit in der Suppe variieren.