Aus Fleisch und Fleischprodukten - 53 Kochen Rezepte

Rezepte für Gerichte mit Fleisch und Fleischprodukten machen niemanden hungrig! Dies ist der raffinierteste und vielfältigste Bereich des Kochens, in dem Tausende von Gerichten gesammelt werden, die einander nicht ähnlich sind. Für ihre Zubereitung werden Schweine-, Rind-, Hühner- und Putenfleisch, Ente, Würstchen, Schinken und geräuchertes Fleisch verwendet. Sie zeichnen sich durch Sättigung, einen besonderen, mit nichts anderem zu verwechselnden Fleischgeschmack und ein appetitliches Aroma aus. Der Verzehr von Fleisch hat eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem. Die darin enthaltenen Wirkstoffe regen die Produktion von Magensaft an, wodurch die Nahrung schneller verdaut wird. Das Fleischfleisch wird roh verzehrt und einer Wärmebehandlung unterzogen: gekocht, gedünstet, in der Pfanne und über offenem Feuer gebraten, mit Gemüse und im eigenen Saft gebacken. Es wird zu Hackfleisch gedreht und zu aromatischen Koteletts, Lula-Kebab, Fleischbällchen, Fleischbällchen und hausgemachten Würstchen verarbeitet. Vielbeschäftigte Hausfrauen, die nur wenig Zeit für die Zubereitung von Mittag- und Abendessen haben, profitieren von fertigen Fleischprodukten. Würste, Bratwurst, Schinken, geräucherte Rippchen und Karbonat eignen sich perfekt als Beilage oder als Basis für einen Salat, einen Auflauf oder ein schnelles Omelett. Sie machen ausgezeichnete Suppen mit einem reichen Fleischgeschmack und -geruch.