Fleisch im Teig - 37 Kochen Rezepte

Rezepte für Fleisch im Teig helfen Ihnen, etwas Ungewöhnliches und unglaublich Leckeres zuzubereiten. Dieses Gericht eignet sich für Abendessen unter der Woche und für den Empfang von Gästen. In einer dicken Hülle behalten Schweinefilet, Hähnchen- oder Putenfilet den gesamten Saft und Geschmack und sind zart und weich. Das einfachste Rezept besteht darin, Koteletts im Teig aus einer Mischung aus Eiern und Mehl zuzubereiten. Die gehackten Stücke werden auf beiden Seiten eingetaucht und 5-7 Minuten in Pflanzenöl gebraten. Für ungewöhnliche Geschmacksnoten sorgt die Zugabe von Sojasauce, die zu jeder Fleischsorte harmoniert.

Fans interessanter Rezepte werden den Teig aus Eigelb, Mehl und Bier zu schätzen wissen. Darin wird zuvor in Würfel geschnittenes Schweine- oder Hähnchenfilet getaucht. Um zu verhindern, dass die Schale der Ei-Mehl-Mischung in der Pfanne zurückbleibt, empfiehlt es sich, die Fleischkomponente nicht zu salzen. Fleisch im luftigen Mantel wird mit roter Süß-Sauer-Sojasauce und Tomatenketchup serviert. Es wird als Beilage zu Salzkartoffeln, Nudeln oder Reis serviert. Die knusprige, goldfarbene Kruste macht das Gericht attraktiv und appetitlich.