Mit Mineralwasser paniertes Fleisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Wir schneiden das Fleisch quer zur Faser wie Koteletts.

3. SCHRITT 3

   

   In einen Beutel geben und auf beiden Seiten schlagen

4. SCHRITT 4

   

   Ich mag es sehr, Fleisch in einer Tüte zu schlagen – das ist sehr praktisch, weil die Küche dadurch viel sauberer bleibt

5. SCHRITT 5

   

   Das gehackte Fleisch salzen und pfeffern. Normalerweise schichte ich das Fleisch schichtweise auf und streue auf jede Schicht etwas Salz und Pfeffer.

6. SCHRITT 6

   

   Jetzt bereiten wir den Teig vor. Unabhängig davon sollte über Mineralwasser gesprochen werden – es muss etwa eine halbe Stunde im Voraus in den Gefrierschrank gestellt und auf Eis abgekühlt werden

7. SCHRITT 7

   

   In den Behälter, in dem wir den Teig zubereiten, die Eier schlagen und etwas Salz hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Mehl hinzufügen

9. SCHRITT 9

   

   Aufsehen

10. SCHRITT 10

    

    Mit gekühltem Mineralwasser aufgießen. Sie müssen kleine Portionen hinzufügen und auf die Dicke des Teigs achten – er sollte eine Konsistenz wie Sauerrahm haben. Ich habe die Mehl- und Wassermenge angegeben, die ich heute verwendet habe, aber ich wiederhole: Konzentrieren Sie sich auf die Dicke Ihres Teigs. Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder weniger Mehl und Wasser

11. SCHRITT 11

    

    Das Fleisch in den Teig tauchen

12. SCHRITT 12

    

    In einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

13. SCHRITT 13

    

    Umdrehen und auf der anderen Seite garen

14. SCHRITT 14

    

    Es ist so schön und lecker geworden!

15. SCHRITT 15

    

    Zu diesem Gericht passt jede Beilage – heute gibt es Reis. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tatiana

10.12.2023

4.8

Ya-ya-yaso, wie lecker! Auch die Idee mit dem Zentralpaket gefällt mir sehr gut. danke für das Rezept.

Ira

10.12.2023

4.8

Nasstin, was für ein köstliches saftiges Fleischgericht du kreiert hast! Sieht sehr appetitlich aus! Nyayayam! Erzählen Sie uns das Geheimnis des Eismineralwassers, warum ist das so? Was fügt es dem Gericht hinzu? Vielen Dank für das Rezept – eine tolle Idee für das heutige Mittagessen!