Gelee, geliertes Fleisch, Gelee - 68 Kochen Rezepte

Das Wort „Sülze“ wird seit Beginn des 19. Jahrhunderts von Menschen verwendet. Es ist Teil der russischen Nationalküche und ermöglicht es Ihnen, alle Nährstoffe des Gerichts zu bewahren.

Gelee, geliertes Fleisch, Gelee

Früher war alles genau umgekehrt, alle Reste der gestrigen Versammlungen waren zu Gelees zerbröckelt. Aus ästhetischer Sicht sah dieses Aspik-Rezept sehr unscheinbar aus. Normalerweise wurde es von Dienern gegessen, aber bald änderte sich alles. Französische Köche, über die man aus diesem Land gerne schrieb, wurden auf das ungewöhnliche Gericht aufmerksam. Die Zubereitung ist sehr einfach: Sie müssen die Brühe in kleine Fisch- oder Fleischstücke gießen. Die Reichen sind es gewohnt, Aspik mit Stör, Kaviar und verschiedenen Fleischsorten zu essen. Dieses Gericht sieht sehr appetitlich aus und ist auch äußerst lecker. Es ist üblich geworden, das Wort Aspik für geliertes Fleisch zu verwenden. Zum Kochen benötigen Sie Gelee, das über die Fleischstücke gegossen und im Kühlschrank aufbewahrt wird, bis es vollständig gefroren ist. Der Vorteil besteht darin, dass dieses Gericht alle seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften behält und beim Anblick sofort der Appetit geweckt wird. Jede Hausfrau muss sich ein Rezept für ihre eigene Aspik ausdenken, mit dem sie ihre Familie und Freunde überraschen kann.