Lebersülze

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 5 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die Leber.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Das Grün hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Die Pilze anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Mahlen Sie die Leber.

7. SCHRITT 7

   

   Die Brühe abseihen.

8. SCHRITT 8

   

   Gelatine auflösen.

9. SCHRITT 9

   

   Zur Brühe hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Erste Schicht.

11. SCHRITT 11

    

    Zweite Schicht.

12. SCHRITT 12

    

    Dritte Schicht.

13. SCHRITT 13

    

    Vierte Schicht.

14. SCHRITT 14

    

    Füllen Sie den Behälter schichtweise.

15. SCHRITT 15

    

    Brühe mit Gelatine angießen.

16. SCHRITT 16

    

    In den Kühlschrank stellen.

17. SCHRITT 17

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Brötchen

21.09.2023

4.6

ein etwas überraschendes Rezept, Sülze aus Leber habe ich noch nie gemacht, am besten nimmst du übrigens keine Plastikflasche, und wie bekomme ich die da später wieder raus?

Frank

21.09.2023

4.9

Ein Brötchen aus einer Plastikflasche Aspik wird einfach ausgeschüttelt. Das Einzige ist, dass es dann eine runde Form hat

Brötchen

21.09.2023

4.8

hmm, und tatsächlich, wenn man es in „Münzen“ schneidet, dann kann das gelierte Fleisch in Form einer Kamille serviert werden, es wird sehr schön, die Lebersülze muss man unbedingt probieren

Ilga

21.09.2023

4.6

Sagen Sie mir, können Sie normale Formen für geliertes Fleisch verwenden? Welchen Sinn hat es, eine Tüte oder eine Plastikflasche mitzunehmen?

Frank

21.09.2023

4.6

Sie können auch Formen verwenden

Warwara

21.09.2023

5

Was bringt es, eine Tüte oder eine Plastikflasche mitzunehmen? Ich finde es sehr cool, eine Flasche als Form zu verwenden. Kann portionsweise in Scheiben geschnitten werden. Es stellt sich als originell heraus. Aber natürlich, wem was gefällt.

Anahit

21.09.2023

4.6

Ich habe mehr Gelatine hinzugefügt als im Rezept. 5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Der Einfachheit halber werde ich es das nächste Mal in Formen gießen. Franka, vielen Dank für das originelle und interessante Rezept! Es gibt eine neue Gelegenheit, Ihre Lieblingsgäste zu überraschen