Aspic de foie

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir le foie.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez les carottes.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez les verts.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites frire les champignons.

6. ÉTAPE 6

   

   Broyez le foie.

7. ÉTAPE 7

   

   Filtrez le bouillon.

8. ÉTAPE 8

   

   Dissoudre la gélatine.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter au bouillon.

10. ÉTAPE 10

    

    Première couche.

11. ÉTAPE 11

    

    Deuxième couche.

12. ÉTAPE 12

    

    Troisième couche.

13. ÉTAPE 13

    

    Quatrième couche.

14. ÉTAPE 14

    

    Remplissez le récipient en couches.

15. ÉTAPE 15

    

    Versez le bouillon avec la gélatine.

16. ÉTAPE 16

    

    Placer au réfrigérateur.

17. ÉTAPE 17

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Chignon

21.09.2023

4.6

une recette un peu surprenante, je n'ai jamais fait d'aspic à partir de foie, d'ailleurs il vaut mieux ne pas utiliser de bouteille en plastique, et comment puis-je le sortir de là plus tard ?

Franc

21.09.2023

4.9

Un petit pain provenant d'une bouteille en plastique d'aspic est simplement secoué. La seule chose est qu'il aura alors une forme ronde ; vous devez le couper en « pièces ». Et dans le sachet le foie en gelée sera rectangulaire.

Chignon

21.09.2023

4.8

hmm, et en effet, si vous le coupez en "pièces", alors la viande en gelée peut être servie sous forme de camomille, ce sera très bon, il faudra essayer l'aspic de foie

Ilga

21.09.2023

4.6

Dites-moi, pouvez-vous utiliser des moules à viande en gelée ordinaires ? Quel est l’intérêt de prendre un sac ou une bouteille en plastique ?

Franc

21.09.2023

4.6

Vous pouvez également utiliser des moules ; la signification de l'emballage est que l'aspic prend une forme si pratique qu'il peut être coupé en portions. et bien, je l'aime tellement

Varvara

21.09.2023

5

A quoi ça sert de prendre un sac ou une bouteille en plastique ? Je pense qu'utiliser une bouteille comme formulaire est très cool. Peut être coupé en tranches en portions. Il s'avère original. Mais bien sûr, qui aime quoi.

Anahit

21.09.2023

4.6

J'ai ajouté plus de gélatine que dans la recette. Laissez-le au réfrigérateur pendant 5 heures. Pour plus de commodité, la prochaine fois je le verserai dans des moules. Franka, merci pour la recette originale et intéressante ! Il existe une nouvelle opportunité de surprendre vos invités préférés