Sauce à la crème - 8 recettes de cuisine

De nombreux plats familiers peuvent être complétés par des assaisonnements épicés - des sauces. Il n'y a pas de limite à leur variété : ils peuvent être épais et liquides, légers et satisfaisants, salés et sucrés, froids et chauds.

Sauce à la crème

Expérimentez avec la couleur en ajoutant des colorants naturels (betteraves, carottes, épinards) aux ingrédients. Un peu d'imagination et votre chef-d'œuvre de chef pétillera non seulement de nouvelles notes aromatiques, mais ravira également agréablement les yeux. Cependant, n’oubliez pas qu’une sauce mal préparée peut anéantir tous vos efforts et gâcher la nourriture. La plus célèbre est la « Béchamel » française. Vous n'avez pas besoin d'aller dans un restaurant cher pour l'essayer.

Assez vite, vous apprendrez à le cuisiner, car les recettes de sauces crémeuses sont assez simples et sans prétention. Préparez une vinaigrette de base à base de crème. Après avoir expérimenté le processus de création, vous pourrez à l'avenir varier ses goûts. Incluez quelques concombres marinés dans la version classique et les amateurs de cuisine asiatique apprécieront votre création. Les amateurs de fêtes italiennes apprécieront la recette au parmesan râpé et aux herbes. Pour servir, utilisez un pichet en porcelaine – saucière. Une table joliment dressée ne fera qu'ajouter des points à vos délices culinaires !