Deuxièmes plats chauds - 6448 recettes de cuisine

Le porridge est une vaste classe de plats chauds secondaires. Ils sont cuits dans du lait, de l'eau et des bouillons. Pour les végétariens, c'est une source de fibres, de glucides et de protéines, pour les mangeurs de viande, c'est un accompagnement glucidique. Ils sont servis avec des sauces, des jus de viande, des côtelettes, de la viande frite (ou cuite au four) et des ragoûts. Pour réchauffer le porridge et le présenter d'une nouvelle façon, faites-le cuire au four avec du fromage, en alternant avec des couches de légumes ou de viande (ou les deux, c'est plus savoureux). La viande est un moment incontournable du menu homme. Il est frit dans l'huile et la graisse, cuit au four, mijoté dans des casseroles ou à la mijoteuse (souvent avec des pommes de terre et autres morelles ou racines). Les deuxièmes plats chauds de poulet, de bœuf, de porc, d'agneau et de gibier sont délicieux à la maison avec des salades fraîches, et les plats chauds conviennent à la purée de pommes de terre, aux pâtes (pâtes) et aux pommes de terre (bien que les médecins disent que ces produits par paires sont mal absorbés par le corps). Courgettes, aubergines, citrouilles, pommes de terre, tomates, diverses variétés de choux, oignons, carottes et betteraves - une base d'excellentes recettes pour l'après-soupe. Maîtrisez les recettes maison de base avec des photos étape par étape, étudiez les traditions culinaires de différents peuples et, au fil du temps, vous pourrez ajouter une touche à vos plats familiers, en les transformant en un festin exquis.