Rôti - 44 recettes de cuisine

Le rôti est un plat délicieux qui fait partie des seconds plats de la cuisine russe. En règle générale, les dîners dans les familles nobles russes se composaient de plusieurs plats, le premier étant une soupe ou une soupe aux choux, le second étant du rôti.

Rôti

Qu'est-ce qu'un rôti ? Un plat rôti est de la viande frite et frite de différentes manières. Si un plat contient de la viande frite, ce plat peut automatiquement être appelé rôti (en mettant l'accent sur la lettre o). Pour rendre le rôti juteux, il était recommandé de le saler non pas pendant le processus, mais après la fin de la friture. Dans ce cas, la viande conserve sa jutosité. Le rôti peut être cuit à la poêle, au four ou sur un gril - au grill, au barbecue ou au barbecue. Cependant, le rôti dans des casseroles reste le plus apprécié et le plus populaire. En règle générale, le rôti de porc est servi dans des casseroles car le porc contient plus de « jus » et de graisses. Comment cuisiner un rôti maison ? Vous devez prendre du porc ou du bœuf frais et le faire frire séparément des autres produits. Et servez par exemple des pommes de terre sautées avec la viande. Si nous parlons de rôtis dans des casseroles, dans ce cas, la viande doit d'abord être frite dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'une croûte appétissante se forme. Vous pouvez cuisiner de délicieux rôtis de porc et des pommes de terre dans des casseroles. En plus de la viande, dans un tel rôti, il est bon d'ajouter des ingrédients tels que : des oignons, des herbes fraîches, de l'ail, de la crème sure. Si vous souhaitez faire plaisir à vos amis, parents et connaissances et leur servir une délicieuse recette de rôti pour le déjeuner ou le dîner, vous pouvez la trouver sur notre site Internet. À propos, le poulet rôti n'est pas moins savoureux que le rôti de porc ou le rosbif. Dans certains cas, le poulet rôti est encore plus préférable, car le poulet est un produit diététique. Le rôti aux champignons, arrosé de crème sure, par exemple, est également très savoureux. Si nous parlons de rôtis dans des casseroles, dans ce cas, la viande doit d'abord être frite dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'une croûte appétissante se forme. Vous pouvez cuisiner de délicieux rôtis de porc et des pommes de terre dans des casseroles. En plus de la viande, dans un tel rôti, il est bon d'ajouter des composants tels que : des oignons, des herbes fraîches,