Filet de poulet en pots au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un filet de poulet en cocotte au four ? Préparez les produits nécessaires. Pour un déjeuner complet, je cuisinerai un filet de poulet avec l'ajout de légumes : pommes de terre, carottes et oignons. Pour la jutosité, ajoutez du beurre et pour un chapeau appétissant - du fromage, c'est facultatif. Préparez les casseroles pour les utiliser au four.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincer les oignons et les carottes sous l'eau courante, les peler et les hacher : hacher l'oignon, râper les carottes sur une râpe grossière. Rincer le filet de poulet et sécher. Couper en petits cubes. Dans une poêle dans l'huile, faites revenir le filet de poulet pendant 5 à 7 minutes, puis ajoutez les oignons et les carottes hachés et faites revenir ensemble jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Salez-le un peu.

3. ÉTAPE 3

   

   Il est préférable d'utiliser des pommes de terre jeunes pour ce plat, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez les prendre en stock. Lavez et épluchez les pommes de terre. Séchez les tubercules et coupez-les en petits carrés. Le temps total de cuisson des filets en marmite dépendra de la taille des pommes de terre ; plus ils sont coupés gros, plus il faudra de temps pour conserver les casseroles au four.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le filet de poulet frit avec les légumes dans les casseroles sélectionnées (j'en ai en argile d'un volume d'environ 0,5 litre).

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les pommes de terre nouvelles hachées sur le poulet.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez du poivre et un peu de sel par dessus. Ajoutez de l'eau dans les pots en les remplissant un peu plus de la moitié.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer des morceaux de beurre sur les pommes de terre.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer de fromage râpé sur le beurre - c'est facultatif. Fermez les casseroles avec les couvercles et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés. pendant 40 minutes. Si du fromage est ajouté, après le temps spécifié, retirez les couvercles des casseroles et laissez-les au four jusqu'à ce que la croûte du fromage soit dorée.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir le filet de poulet chaud dans des casseroles. C'est un plat indépendant ; vous pouvez le servir avec des légumes frais ou des salades d'été.

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

12.11.2023

4.9

Les plats cuisinés dans des marmites me semblent vraiment faits maison ; ils respirent la chaleur et le confort. Par conséquent, lorsque j'ai vu une recette pour un tel plat sur le site Web, je me suis précipité pour la préparer. Aujourd'hui, j'ai préparé un filet de poulet dans des casseroles au four pour le déjeuner. Le plat est absolument simple à préparer. J'ai fait frire le filet haché jusqu'à ce qu'il soit doré, puis j'y ai ajouté des oignons et des carottes, je l'ai gardé dans la poêle pendant quelques minutes et j'ai mis la viande et les légumes dans des casseroles. J'ai mis des pommes de terre dessus, je les ai salées et j'ai versé de l'eau chaude. J'ai ajouté des tomates et des feuilles de laurier (je n'ai pas ajouté de fromage râpé ni de beurre). J'ai fait mijoter le poulet avec des légumes pendant 40 à 45 minutes. Cela s'est avéré très savoureux et satisfaisant ! C’était aussi juteux, donc je n’ai pas servi de légumes ni de salade supplémentaires. Les pommes de terre sont sorties molles et friables. Les tomates, les oignons et les feuilles de laurier rendaient le plat très savoureux. Merci beaucoup!

Vesile

12.11.2023

4.6

Mes chers hommes aiment particulièrement le filet de poulet parfumé et copieux dans des casseroles au four. Savoureux. Le filet de poulet de cette recette s'avère très doux et tendre. J'ai quand même fait une délicieuse croûte de fromage dessus. Merci beaucoup pour la recette!