Hareng sous un manteau de fourrure - 28 recettes de cuisine

Les recettes de hareng sous un manteau de fourrure se sont diversifiées au fil des années. Les femmes au foyer tentent d'ajouter de nouveaux composants aux ingrédients traditionnels ou de modifier les proportions des anciens, en utilisant des idées originales de vinaigrettes. La seule chose qui reste inchangée est la combinaison de betteraves sucrées et de poisson salé, ce qui ne permet pas de confondre l'apéritif avec un autre. Le hareng sous une couche de légumes avec une vinaigrette de mayonnaise maison ou du commerce est généralement servi dans un grand plat. Parfois, un mélange de légumes bouillis est enveloppé dans un filet de poisson salé et servi aux invités en portions sous forme de délicieux petits pains. Certaines ménagères ont imaginé une recette de salade inversée : le hareng n'est pas disposé dans la couche inférieure, mais sur le dessus. Essayez plusieurs versions de hareng aux légumes : avec des oignons marinés, des betteraves et des œufs au four, des pommes aigres, du pain noir. Parmi la variété des modes de cuisson, il y en aura forcément une qui conviendra à votre goût !