Hareng paresseux sous un manteau de fourrure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de hareng paresseux sous un manteau de fourrure ? Faites bouillir les légumes d'une manière qui vous convient, j'ai fait cuire tous les légumes à la vapeur dans une mijoteuse, dans leur « uniforme ». Betteraves - 25 minutes, dans le deuxième lot de carottes - 15 minutes. et pommes de terre - 20 minutes. Il est conseillé de ne pas trop cuire les légumes. Oeufs dans l'eau comme d'habitude, après ébullition - 9 minutes. et immédiatement sous l'eau froide.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le hareng et coupez-le en filets. Pour cette option de salade, coupez les morceaux un peu plus gros que d'habitude. Placez-les aussitôt dans un saladier profond. Pour une méthode plus rapide, vous pouvez acheter des filets tout préparés, mais sans épices.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les légumes, les oignons, les œufs. Réservez un jaune pour décorer le dessus. Hachez finement l'oignon et ajoutez-le au hareng, remuez.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez également immédiatement les pommes de terre, les carottes et les œufs dans un saladier sur une râpe grossière. Les dernières betteraves.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite un peu de sel aux betteraves, ajoutez la mayonnaise et mélangez bien le tout. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour permettre aux légumes de refroidir légèrement.

6. ÉTAPE 6

   

   Transférer ensuite dans un saladier pour servir, décorer le dessus avec du jaune râpé et des brins d'herbes. Vous pouvez le manger tout de suite ; aucune perfusion supplémentaire au réfrigérateur n’est nécessaire. La salade sera tendre et juteuse tout comme sa version festive en couches, le goût sera tout aussi excellent et familier. Mais il vaut mieux laisser cette option pour la vie de tous les jours, quand nous n'avons toujours pas le temps, mais que nous voulons quelque chose de savoureux.

Commentaires sur la recette

Kate

28.11.2023

4.6

J'aime mieux la salade Shuba en couches, tant en apparence qu'en goût. Et cette option paresseuse convient à la table de tous les jours.

Natalia M.

28.11.2023

5

J'étais intéressé par la recette du hareng paresseux sous un manteau de fourrure. Fait intéressant, la salade n'a pas besoin d'être superposée. J'ai râpé les légumes et les œufs un à un sur une râpe grossière directement dans le récipient. J'ai eu le hareng sous forme de filet mariné tout prêt, je l'ai coupé en cubes. J'ai remplacé les oignons par des oignons verts, ils sont aussi épicés et aromatiques. Une fois remuée, la salade s'est avérée colorée et belle. Mais après avoir ajouté de la mayonnaise, il est devenu rose. Je pensais que la salade deviendrait homogène, comme une purée texturée). Mais non, cela ressemble plutôt à des nouilles colorées. En général, nous avons beaucoup aimé la salade ; c'était agréable de le ramasser sur une fourchette. C'est délicieux et aromatique ! Le hareng se marie bien avec un manteau de fourrure.

Maksitchka

28.11.2023

4.8

Tout ce qui est ingénieux est simple ! Hareng paresseux sous un manteau de fourrure - génial ! Et il n'est pas nécessaire de disposer des calques, comme je ne l'avais pas deviné auparavant. Merci pour l'idée!