Salade de Hareng sous un manteau de fourrure l'année du Cochon-Sanglier

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Peler les légumes et coquiller les œufs.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière et placez-les dans un bol à salade profond comme première couche.

4. ÉTAPE 4

   

   Tartinez une couche de pommes de terre avec de la mayonnaise et saupoudrez de sel et de poivre.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer le hareng coupé en petits cubes sur la couche de pommes de terre.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer l'oignon coupé en petits cubes sur le hareng. Graisser avec de la mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Puis une couche de carottes râpées sur une râpe grossière.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez le blanc d'un œuf de manière à obtenir deux cercles - ce seront les "yeux" du cochon.

9. ÉTAPE 9

   

   Râpez les œufs restants sur une râpe grossière et déposez-les sur les carottes.

10. ÉTAPE 10

    

    Réalisez un filet de mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    Préparez des éléments décoratifs à partir de betteraves - découpez un cercle, des « oreilles » et une « queue ».

12. ÉTAPE 12

    

    Râpez les betteraves restantes sur une râpe grossière et déposez-les sur des couches de salade en les recouvrant sur le dessus et les côtés.

13. ÉTAPE 13

    

    Lubrifiez la couche de betterave avec de la mayonnaise et lissez-la avec une cuillère pour former un hémisphère soigné - le « corps » du porc. Placez la salade au réfrigérateur pour la tremper et l'infuser.

14. ÉTAPE 14

    

    Avant de servir, décorez la salade avec des éléments à base de blancs d'œufs et de betteraves - nous attachons le « porcelet », les « oreilles », la « queue » et les « yeux » au corps. Faites des « pupilles » à partir de clous de girofle. Dessinez des « narines » avec de la mayonnaise.

15. ÉTAPE 15

    

    Bon appétit! Et bonnes vacances !