Steak de morue au four avec du fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 29 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer le plat, prenez du steak de cabillaud, du jus de tomate, des oignons, de l'huile de tournesol, du thym, du fromage (j'ai utilisé de la crème sure), de la mayonnaise.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincer la morue et l'égoutter. Salez et saupoudrez de feuilles de thym séchées. Versez le jus, ajoutez l'huile. Trempez bien le steak de tous les côtés dans la marinade. Laisser reposer un moment, 5 à 7 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer le poisson dans un plat allant au four et recouvrir de marinade. Disposez les tranches de fromage dessus et appliquez un filet de mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Servir immédiatement le steak de morue fini au four avec ou sans accompagnement, en versant la sauce obtenue sur le poisson.

Commentaires sur la recette

Victoria

29.08.2023

4.6

Poisson juteux, merci ! C'est bien de faire cuire la morue avec de la crème sure et du fromage.