Bistecca di merluzzo al forno con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 29 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare il piatto, prendi una bistecca di merluzzo, succo di pomodoro, cipolle, olio di semi di girasole, timo, formaggio (io ho usato panna acida), maionese.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il merluzzo e scolarlo. Salare e cospargere con foglie di timo secche. Versare il succo, aggiungere l'olio. Immergere bene la bistecca su tutti i lati nella marinata. Lasciare riposare per un po', 5-7 minuti.

3. PASSO 3

   

   Disporre il pesce in una teglia e coprire con la marinata. Disporre sopra le fette di formaggio e applicare una rete di maionese.

4. PASSO 4

   

   Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.

5. PASSO 5

   

   Servire subito il trancio di merluzzo finito al forno con o senza contorno, versando la salsa risultante sul pesce.

Commenti sulla ricetta

Vittoria

29.08.2023

4.6

Pesce succoso, grazie! È bello cuocere il merluzzo in panna acida e formaggio.