Spiedini - 35 ricette di cucina

Qualsiasi cibo che non suscita interesse, essendo uno scivolo su un piatto, appare appetitoso e attraente sugli spiedini. È anche molto comodo perché non servono le posate. Esistono due modi principali per preparare i piatti sugli spiedini: verticale e orizzontale. Nel primo caso, devi scegliere la base inferiore, su cui poggerà l'intera piramide. A questo scopo è adatto un pezzo di formaggio a pasta dura, salsiccia o pane. E decora la parte superiore con gli ingredienti più fragili o morbidi. Se la disposizione sul vassoio è orizzontale, non vi è alcuna differenza fondamentale nell'ordine di foratura dei prodotti, è sufficiente lasciarsi guidare dal proprio gusto. Le ricette per i piatti allo spiedo non sono solo tartine e altre tapas, come dicono gli spagnoli, sono anche kebab. La carne e le verdure vengono rimosse dai lunghi spiedini di ferro dopo la frittura. Ma il kebab di pesce viene servito in tavola con le bacchette, perché la loro lunghezza non supera i 30 cm. Puoi acquistare i prodotti adatti nel negozio: plastica, metallo, bambù, con una parte superiore splendidamente decorata oppure puoi usare normali stuzzicadenti.