Solyanka - 34 ricette di cucina

Nella Rus' ogni piatto composto da molti ingredienti veniva chiamato “selyanka”. Nel corso del tempo, il nome della sostanziosa e densa zuppa multi-ingrediente si è trasformato nel miscuglio di fama mondiale.

Solyanka

Oggi non può essere confuso con nessun altro piatto: il ricco sapore della carne con un'acidità piccante attira tutti gli amanti del cibo gustoso. Le ricette Solyanka ti aiuteranno a preparare uno dei primi piatti più deliziosi senza la minima difficoltà. Il principio di preparazione della solyanka è estremamente semplice: in una padella a pareti spesse vengono mescolati almeno 4 tipi di carne: tacchino, pollo, maiale, manzo. A questi si aggiungono tutti i prodotti a base di carne che si possono trovare nel frigorifero: salsicce, salsicce, salsicce fatte in casa o di caccia, cervelat, salsiccia del dottore.

La composizione si completa con funghi, cetrioli sottaceto, carote e cipolle fritte, anelli di oliva e concentrato di pomodoro. Servire caldo con panna acida, erbe fresche e una fetta di limone. Puoi preparare un piatto antico, che anticamente era considerato veramente cibo di campagna, a base di pesce, cavoli e altre verdure. La ricca zuppa è ideale per le cene casalinghe, ha un gusto eccellente, soddisfa a lungo e attira con un aroma appetitoso.