Solyanka classica mista di carne con salsicce affumicate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo semplice e veloce una deliziosa solyanka di carne classica prefabbricata, che sicuramente piacerà a molti per il suo gusto eccellente? Prima di tutto prepariamo i prodotti necessari con le spezie per preparare la zuppa fatta in casa in brodo di carne con sottaceti e carni affumicate.

2. PASSO 2

   

   Iniziate a preparare il brodo di carne e prendete una pentola adatta, poi versateci due litri e mezzo d'acqua, mettete tre etti di manzo sulle ossa, una cipolla piccola, un pezzetto di carota e mettete sul fuoco, poi fate bollire la carne a fuoco vivace sul fuoco per un'ora e mezza, fino al termine della quale, togliere la carne dalla padella.

3. PASSO 3

   

   Per preparare la frittura, mettere sul fuoco una padella adatta, quindi versarvi tre cucchiai di olio vegetale, adagiare due teste di cipolla tritata finemente, quindi mescolare e friggere a temperatura media sul fuoco fino a quando le cipolle saranno trasparenti.

4. PASSO 4

   

   Mettere sul fuoco centocinquanta grammi di spina dorsale di pollo affumicato con il brodo di manzo preparato e cuocere a fuoco medio sul fuoco.

5. PASSO 5

   

   Prendete una grattugia fine e grattugiate una carota media, che poi metterete in una padella con le cipolle, quindi mescolate e fate soffriggere le verdure per circa tre minuti.

6. PASSO 6

   

   Versate nella padella tre mestoli di brodo di manzo, quindi coprite la padella con un coperchio e fate stufare le verdure a fuoco basso sul fuoco per circa quindici minuti.

7. PASSO 7

   

   Tagliare a listarelle centocinquanta grammi di salsiccia semi-affumicata, trecento grammi di salsiccia affumicata mista e metterli in una padella asciutta, poi affinché si dori e assuma un bell'aspetto, farli soffriggere un po' a fuoco vivo sul fornello .

8. PASSO 8

   

   Tagliate il pezzo di manzo bollito in pezzi arbitrari e mettetelo in una padella con la salsiccia, quindi mescolate e continuate a friggere a fuoco vivo sul fuoco.

9. PASSO 9

   

   Aggiungete nella padella con le verdure due cucchiai di concentrato di pomodoro, poi amalgamate tutti gli ingredienti, coprite con un coperchio e continuate la cottura per sette minuti.

10. PASSO 10

    

    Tagliate a listarelle trecento grammi di salsicce e mettetele in una padella con la salsiccia e la carne, poi amalgamate tutti gli ingredienti e continuate a friggerle.

11. PASSO 11

    

    Tagliare quindici-venti olive a rondelle e metterle in una padella con il brodo bollente.

12. PASSO 12

    

    Metti il ​​composto di carne preparato nella padella dalla padella.

13. PASSO 13

    

    Prendete una grattugia grossa e grattugiate due cetrioli sottaceto in una ciotola, quindi metteteli in una casseruola.

14. PASSO 14

    

    Metti le verdure in umido dalla padella nella padella.

15. PASSO 15

    

    Copri la padella con un coperchio e porta a ebollizione la zuppa, quindi fai sobbollire per tre o quattro minuti.

16. PASSO 16

    

    Man mano che il tempo passa, aggiungere nella padella una miscela di peperoni neri e rossi, alloro, prezzemolo, aneto e basilico a piacere.

17. PASSO 17

    

    Mescolare tutti gli ingredienti in una padella e coprirla con un coperchio, quindi cuocere a fuoco lento la zuppa per sette minuti sul fuoco più basso del fornello, quindi spegnere il fornello e lasciare fermentare il miscuglio preparato per un po '.

18. PASSO 18

    

    Versare il miscuglio preparato in piatti porzionati, quindi aggiungere la panna acida e una fetta di limone a piacere e servire. Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

Masha470

05.09.2023

5

Che tipo di zuppa dovresti preparare dopo un banchetto, quando sono rimasti tanti snack di carne diversi?! Naturalmente, questo è un miscuglio. Grazie per la ricetta