Cotolette - 422 ricette di cucina

Le cotolette sono diventate da tempo un classico della cucina russa; sono entrati a far parte della dieta quotidiana e costituiscono un secondo piatto universale, ideale per qualsiasi contorno.

Cotolette di carne macinata in padella
Il più delizioso, appetitoso, roseo, croccante, per cena!
- 1 ore
- 4 Porzioni
- 809 Kcal
- 173
Cotolette di pollo tritate
Delizioso, roseo, per il pranzo di grandi e piccini!
- 1 ore
- 3 Porzioni
- 297 Kcal
- 541
Cotolette di pollo tritate con formaggio
Tagliato a mano, succoso, morbido e incredibilmente delizioso!
- 40 minuti
- 3 Porzioni
- 474 Kcal
- 482
Cotolette di petto di pollo tritate con amido e maionese
Cotolette di petto di pollo tritate: semplici e deliziose.
- 30 minuti
- 5 Porzioni
- 347 Kcal
- 145
Draniki con carne
Delizioso, roseo, appetitoso, abbondante!
- 1 ore
- 10 Porzioni
- 258 Kcal
- 350
Cotolette di cavolo cappuccio a base di cavolo bianco senza farina
Leggero, roseo, sano. Ci sarà una fila con i piatti!
- 1 ore
- 5 Porzioni
- 206 Kcal
- 494
Frittelle di patate al forno
Rubicondo, appetitoso, originale, per tutta la famiglia!
- 1 ore
- 4 Porzioni
- 274 Kcal
- 543
Cotolette di zucchine con carne macinata
Il più delizioso e succoso: il massimo della perfezione!
- 1 ore
- 6 Porzioni
- 594 Kcal
- 197
Stregoni con carne
Originale, fatto con prodotti ordinari, abbondante e gustoso!
- 30 minuti
- 10 Porzioni
- 285 Kcal
- 215
Le cotolette di farina d'avena sono come le cotolette di carne
Delizioso, economico, senza carne, abbondante, per una cena semplice!
- 30 minuti
- 5 Porzioni
- 308 Kcal
- 195
Cotolette di manzo macinate in padella
Dai prodotti ordinari, succosi, morbidi, teneri, deliziosi!
- 50 minuti
- 4 Porzioni
- 469 Kcal
- 58
Cotolette al forno come all'asilo
Molto gustoso e succoso, con sugo. Ogni giorno.
- 1 ore 30 minuti
- 6 Porzioni
- 435 Kcal
- 142
Cotolette di maiale tritate
Succoso, appetitoso, aromatico, per tutti i giorni!
- 1 ore
- 4 Porzioni
- 481 Kcal
- 79
Cotolette di salmone tritate
Tenero, profumato, sano, per tutta la famiglia!
- 1 ore 10 minuti
- 12 Porzioni
- 155 Kcal
- 56
Tenerissime cotolette di pollo
Incredibilmente morbido e tenero: è amore alla prima forchetta!
- 40 minuti
- 4 Porzioni
- 257 Kcal
- 321
Cotolette con cavolo e carne macinata
Incredibilmente succoso e morbido. L'apice dell'eccellenza culinaria!
- 1 ore 20 minuti
- 3 Porzioni
- 504 Kcal
- 149
Cotolette classiche di Pozarskij
Incredibilmente gustoso ed economico per bambini e adulti!
- 1 ore 40 minuti
- 4 Porzioni
- 767 Kcal
- 360
Cotolette di cavolo al forno
Sano, gustoso, dietetico, realizzato con prodotti convenienti.
- 1 ore
- 5 Porzioni
- 66 Kcal
- 360
Cotolette di grano saraceno senza carne
Semplice, dietetico, economico, realizzato con prodotti ordinari!
- 40 minuti
- 10 Porzioni
- 136 Kcal
- 160
Cotolette con latte e pane macinato
Succoso, tenero e molto gustoso! Cucina almeno ogni giorno!
- 45 minuti
- 5 Porzioni
- 356 Kcal
- 113
Frittelle di patate senza farina
Il più delizioso, bello, roseo e appetitoso!
- 30 minuti
- 4 Porzioni
- 159 Kcal
- 114
Cotolette di purè di patate in padella
Con una bella crosta croccante, tenera all'interno.
- 1 ore
- 4 Porzioni
- 404 Kcal
- 210
Cotolette di filetto di pollo alla ministeriale a pezzetti
Nessun uomo può resistere! Semplice, veloce e con l'anima!
- 40 minuti
- 4 Porzioni
- 226 Kcal
- 202
Cotolette di cavolo cappuccio con semola
Appetitoso, originale, delizioso, per tutta la famiglia!
- 1 ore 30 minuti
- 6 Porzioni
- 147 Kcal
- 200

Cotolette

La tradizionale ricetta francese della cotoletta prevede l'uso di un pezzo di carne con l'osso, ma per molti decenni la parola cotoletta è stata usata dai buongustai domestici per descrivere polpette tritate ben formate con l'aggiunta di vari ingredienti per viscosità e succosità. Ogni casalinga sa esattamente come cucinare le cotolette più deliziose e ha nel suo arsenale ricette proprietarie. Possono essere preparati con carne macinata o pesce, fegato e verdure, con riso e farina d'avena. Nella composizione classica, i componenti richiesti sono cipolle, uova, pane bianco e patate crude, grattugiate. Per evitare che si sfaldino in padella durante la frittura, vengono passati nel pangrattato o preparati con pastella di uova. Particolarmente deliziosi sono gli Zrazy ripieni di burro ed erbe aromatiche, formaggio a pasta dura o fuso, funghi fritti o carne affumicata. Particolare attenzione va riservata alle cotolette di verdure, ottime per la tavola quaresimale. Sono fatti con patate, cipolle, carote, cavoli.

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