Frittelle di patate con cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere le frittelle di patate con cipolle e farina in una padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle sotto acqua corrente per eliminare eventuali tracce di sporco.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Quindi tritare finemente la cipolla. Scaldare una padella fino a quando sarà calda e versare un po 'di olio vegetale. Aggiungere la cipolla tritata e farla soffriggere a fuoco basso per 3-4 minuti. Durante la frittura la cipolla diventerà più morbida e inizierà a dorarsi leggermente.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le patate sbucciate su una grattugia grossa. Se appare il succo, deve essere drenato.

4. PASSO 4

   

   Non lasciare in piedi le patate grattugiate per evitare che si scuriscano. Aggiungi immediatamente la cipolla fritta.

5. PASSO 5

   

   Successivamente aggiungere la farina. Aggiungi sale e spezie a piacere. Mescolare tutti gli ingredienti.

6. PASSO 6

   

   A seconda della succosità delle patate potrebbe essere necessaria un po' più o meno farina. Il composto di patate finito sarà piuttosto denso.

7. PASSO 7

   

   Metti le frittelle su una padella riscaldata con un cucchiaio e friggile in olio vegetale per 3-4 minuti su ciascun lato. Se li cuocete scoperti risulteranno croccanti fuori. E se cucini sotto il coperchio diventeranno morbidi e cotti a vapore.

8. PASSO 8

   

   Durante la frittura le frittelle di patate diventeranno dorate. Toglieteli dalla padella e posizionateli su un piatto.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere le frittelle di patate già pronte con cipolle e farina con panna acida e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Adela♥♥

08.09.2023

4.6

Prova le deliziose frittelle di patate con cipolle e formaggio. Un piatto per la varietà.

Masha470

08.09.2023

4.5

Volevo davvero delle frittelle di patate. Ma a me piace mangiarli con la panna acida, purtroppo non ne avevo a casa. Ma ho preparato questa salsa, ho preso lo strutto, l'ho tagliato a pezzetti, ho fritto i ciccioli e l'ho mescolato con la ricotta, si è rivelato molto grasso, ma gustoso. Mi piacciono le frittelle di patate con cipolla perché cuociono velocemente, le faccio su una grattugia grossa, mi piace molto quando i bordi friggono e diventano croccanti.

arsika

08.09.2023

4.6

Non ho mai provato a preparare frittelle di patate con cipolle prima. Di solito lo faccio senza cipolle. Mi è piaciuto questo esperimento. Anche la famiglia ha apprezzato. Ho grattugiato le patate su una grattugia fine, mi piace di più, la struttura delle frittelle di patate è più uniforme. Molto gustoso con panna acida! Grazie all'autore

caramello

08.09.2023

4.6

I Draniki con patate e cipolle si sono rivelati molto gustosi, abbondanti e morbidi. Era rimasto dell'olio vegetale, quindi ho asciugato i pancake finiti con un tovagliolo di carta. E sì, l'ho servito con panna acida e salsa ai funghi.

alex-bzk

08.09.2023

4.5

È andata bene. Le frittelle di patate raffreddate con tè dolce caldo sono deliziose