Galettes de pommes de terre aux oignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des galettes de pommes de terre avec des oignons et de la farine dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Épluchez les pommes de terre au préalable et rincez-les à l'eau courante pour éliminer toute saleté.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide. Hachez ensuite finement l'oignon. Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir à feu doux pendant 3-4 minutes. Pendant la friture, l'oignon deviendra plus mou et commencera à dorer légèrement.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les pommes de terre pelées sur une râpe grossière. Si du jus apparaît, il faut l'égoutter.

4. ÉTAPE 4

   

   Ne laissez pas les pommes de terre râpées debout afin qu'elles ne noircissent pas. Ajoutez-y immédiatement l'oignon frit.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite la farine. Ajoutez du sel et des épices au goût. Mélangez tous les ingrédients.

6. ÉTAPE 6

   

   Selon le caractère juteux des pommes de terre, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins de farine. Le mélange de pommes de terre fini sera assez épais.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les crêpes sur une poêle chauffée à l'aide d'une cuillère et faites-les revenir dans l'huile végétale pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Si vous les faites cuire à découvert, ils seront croustillants à l’extérieur. Et si vous cuisinez sous le couvercle, ils deviendront mous et cuits à la vapeur.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant la friture, les galettes de pommes de terre deviendront dorées. Retirez-les de la poêle et disposez-les sur une assiette.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter les galettes de pommes de terre prêtes à l'emploi avec les oignons et la farine avec la crème sure et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Adèle♥♥

08.09.2023

4.6

Essayez de délicieuses crêpes de pommes de terre avec des oignons et du fromage. Un plat pour varier.

Macha470

08.09.2023

4.5

Je voulais vraiment des crêpes aux pommes de terre. Mais j’aime les manger avec de la crème sure, malheureusement je n’en avais pas à la maison. Mais j'ai fait cette sauce, j'ai pris du saindoux, je l'ai coupé en petits morceaux, j'ai fait frire les crépitements et je l'ai mélangé avec du fromage cottage, cela s'est avéré très gras, mais savoureux. J'aime les galettes de pommes de terre aux oignons car elles cuisent vite, je les fais sur une grosse râpe, j'aime beaucoup quand les bords frient et deviennent croustillants.

Arsika

08.09.2023

4.6

Je n’ai jamais essayé de faire des galettes de pommes de terre avec des oignons auparavant. Je le fais généralement sans oignons. J'ai aimé cette expérience. La famille a également apprécié. J'ai râpé les pommes de terre sur une râpe fine, je l'aime mieux, la structure des galettes de pommes de terre est plus uniforme. Très savoureux avec de la crème sure ! Merci à l'auteur

caramel

08.09.2023

4.6

Les draniki aux pommes de terre et aux oignons se sont révélés très savoureux, copieux et moelleux. Il restait un peu d'huile végétale, alors j'ai épongé les crêpes finies avec une serviette en papier. Et oui, je l'ai servi avec de la crème sure et une sauce aux champignons.

alex-bzk

08.09.2023

4.5

Cela s'est bien passé. Les crêpes de pommes de terre refroidies avec du thé sucré chaud sont délicieuses