Saumon rose farci aux légumes au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nettoyer et préparer le poisson pour la cuisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un mortier, broyez soigneusement la coriandre et les herbes sèches, ajoutez 1 c. sel.

3. ÉTAPE 3

   

   Frottez le poisson avec le mélange obtenu sur tous les côtés, ajoutez du poivre noir.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que notre poisson absorbe toutes les épices, coupez l'oignon en demi-anneaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le citron en demi-anneaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer l'oignon sur du papier d'aluminium.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez une deuxième couche de citron.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous étalons notre poisson que nous remplissons généreusement d'oignons, de citron et de persil.

9. ÉTAPE 9

   

   Couvrir le dessus uniformément avec l'oignon et le citron.

10. ÉTAPE 10

    

    Enveloppez soigneusement le papier d'aluminium et faites plusieurs trous dans le papier d'aluminium avec un cure-dent.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez le poisson dans un récipient pratique et placez-le au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes. Au bout de 30 minutes, éteignez le four et laissez mijoter notre poisson encore 10 minutes. Placer les feuilles de laitue sur un plat sur lequel on place le poisson fini.

12. ÉTAPE 12

    

    Nous décorons notre plat de tomates concassées et de poivrons.

13. ÉTAPE 13

    

    Le poisson royal festif aux légumes est prêt ! Bon appétit à tous !