Saumon rose - 57 recettes de cuisine

Vous pouvez acheter du saumon rose frais ou surgelé, coupé (sans entrailles, sans têtes, filets avec ou sans café, tranches, ventres et squelettes). Chaque morceau peut constituer un repas familial festif. Vous pouvez également trouver des tranches et des filets salés en magasin, ainsi que du caviar en conserve salé. Le saumon rose fait une merveilleuse soupe de poisson. Avec millet, semoule, aneth, blancs d'œufs. Il est recommandé de ne pas cuire le poisson plus de 15 minutes, puis de le laisser reposer. De cette façon, le goût est meilleur et la viande sera juteuse et savoureuse. C'est cuit. Simplement mariné dans un mélange d'épices et de sel, ou préparé en croûte - à partir de craquelins, de graines de pavot, de chapelure aux herbes et à l'ail. De merveilleuses recettes de poisson maison pour les vacances ! Expérimenter la friture est une activité risquée pour les cuisiniers expérimentaux. La question n’est pas de l’assécher. En pâte, frite, tempura, simplement de la farine nature – une mer d'idées. Et si on marinait ? Qu'aimes tu? Sauce soja, jus de citron, vin blanc, feuilles de persil et même vanille (pour les personnes délicates)... Tartes au saumon, quiches, biscuits, tartelettes, délicieux. Pâte - pâte feuilletée, filo extensible, beurre de levure (comme la brioche non sucrée), brique et sablés. Ce poisson est salé à la maison et industriellement, comme le caviar - c'est une délicieuse collation et une base pour les salades feuilletées.