Saumon rose juteux au four avec pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du saumon rose juteux avec des pommes de terre ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Mon saumon rose était congelé. Il doit d'abord être décongelé à température ambiante. Lavez ensuite le poisson, séchez-le et coupez-le en morceaux. Épluchez les pommes de terre et rincez-les à l'eau courante pour éliminer toute saleté. Si vous utilisez des pommes de terre nouvelles, vous pouvez simplement les laver avec une brosse sans les éplucher.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les pommes de terre préparées en tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la cuisson, vous pouvez utiliser n'importe quelle forme résistante à la chaleur : verre, céramique ou métal. Graisser le fond et les parois de la poêle avec un peu d'huile végétale et disposer les pommes de terre hachées. Répartissez-le uniformément sur toute la surface. Saupoudrer les pommes de terre de sel et d'épices. Vous pouvez utiliser un peu de poivre moulu ou des herbes sèches comme épice.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer le saumon rose coupé en morceaux sur les pommes de terre.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau froide et coupez-le en rondelles. Disposez les rondelles d'oignon uniformément sur toute la surface du poisson.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la crème sure sur le tout uniformément. Si la crème sure est épaisse, elle peut être un peu diluée avec de l'eau. Ajoutez un peu plus de sel et d'épices pour poisson au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez les tomates, coupez-les en tranches et garnissez de crème sure.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer généreusement la couche supérieure de fromage râpé.

9. ÉTAPE 9

   

   Couvrez le tout dessus avec une feuille de papier d'aluminium et rentrez les bords pour que tout soit fermé sur les côtés et que la chaleur ne s'échappe pas. Placez le moule au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50 à 60 minutes. Laissez-vous guider par votre four.

10. ÉTAPE 10

    

    Après le temps spécifié, retirez la feuille de papier d'aluminium. Le poisson cuit assez rapidement, alors testez la tendreté des pommes de terre. Si les pommes de terre sont prêtes, la poêle peut être retirée du four.

11. ÉTAPE 11

    

    Le saumon rose au four avec des pommes de terre en papillote est prêt ! Disposez le plat sur des assiettes et servez ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alicia

24.08.2023

5

J'adore les recettes comme celle-ci, où l'on mange à la fois un accompagnement et du poisson. Merci à l'auteur. Je cuisine sans pommes de terre, mais sous une couche végétale de carottes et d'oignons.

Antip

24.08.2023

4.9

Une recette simple pour un plat copieux, facile à préparer. Un saumon rose très savoureux et juteux cuit au four avec des pommes de terre est devenu une excellente décoration pour notre table de fête. Un plat digne, et comme c'est appétissant et savoureux, tout simplement délicieux ! Merci beaucoup pour la recette!

Hélène

24.08.2023

4.7

Délicieux! Merci pour la recette! J'ajouterai moi-même que les pommes de terre et les oignons doivent être coupés le plus finement possible pour qu'ils aient le temps de cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits)