Succoso salmone rosa al forno con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il succoso salmone rosa con patate? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Il mio salmone rosa era congelato. Deve prima essere scongelato a temperatura ambiente. Successivamente lavate il pesce, asciugatelo e tagliatelo a pezzetti. Sbucciare le patate e sciacquarle sotto acqua corrente per eliminare eventuali tracce di sporco. Se usate patate novelle potete semplicemente lavarle con uno spazzolino senza sbucciarle.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le patate preparate a fette.

3. PASSO 3

   

   Per la cottura, puoi utilizzare qualsiasi forma resistente al calore: vetro, ceramica o metallo. Ungere il fondo e le pareti della padella con un filo di olio vegetale e adagiare le patate tritate. Distribuirlo uniformemente su tutta la superficie. Cospargere le patate con sale e spezie. Come spezia puoi usare un po' di pepe macinato o erbe secche.

4. PASSO 4

   

   Disporre il salmone rosa tagliato a pezzi sopra le patate.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda e tagliarla ad anelli. Disporre gli anelli di cipolla in modo uniforme su tutta la superficie del pesce.

6. PASSO 6

   

   Versare la panna acida su tutto in modo uniforme. Se la panna acida è densa, può essere diluita leggermente con acqua. Aggiungi un po 'più di sale e spezie di pesce a piacere.

7. PASSO 7

   

   Lavare i pomodori, tagliarli a fette e guarnirli con panna acida.

8. PASSO 8

   

   Cospargere generosamente lo strato superiore con formaggio grattugiato.

9. PASSO 9

   

   Coprite il tutto sopra con un foglio di carta stagnola e risvoltate i bordi in modo che tutto sia chiuso ai lati e non fuoriesca il calore. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per circa 50-60 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno.

10. PASSO 10

    

    Trascorso il tempo specificato, rimuovere il foglio di alluminio. Il pesce cuoce abbastanza velocemente, quindi prova la tenerezza delle patate. Se le patate sono pronte, è possibile togliere la teglia dal forno.

11. PASSO 11

    

    Il salmone rosa al forno con patate al cartoccio è pronto! Disporre il piatto sui piatti e servire! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alice

24.08.2023

5

Adoro le ricette come questa in cui hai sia un contorno che un pesce allo stesso tempo. Grazie all'autore. Cucino senza patate, ma sotto uno strato vegetale di carote e cipolle.

Antip

24.08.2023

4.9

Una ricetta semplice per un piatto sostanzioso, facile da preparare. Il salmone rosa al forno molto gustoso e succoso al forno con patate è diventato un'ottima decorazione per la nostra tavola festiva. Un piatto degno di nota, e quanto appetitoso e gustoso, semplicemente delizioso! Grazie mille per la ricetta!

Elena

24.08.2023

4.7

Delizioso! Grazie per la ricetta! Aggiungerò da solo che le patate e le cipolle devono essere tagliate il più sottile possibile in modo che abbiano il tempo di cuocere fino a completa cottura)