Involtini di cavolo pigri con peperoni

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti i prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Affettate sottilmente il cavolo.

3. PASSO 3

   

   Lessare il riso fino a metà cottura.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare le carote.

5. PASSO 5

   

   Tagliare i peperoni a pezzi non molto grandi.

6. PASSO 6

   

   Tritare finemente le verdure con un coltello.

7. PASSO 7

   

   Tagliare la cipolla a cubetti.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi la panna acida ai pomodori grattugiati.

9. PASSO 9

   

   Soffriggere leggermente la cipolla e le carote.

10. PASSO 10

    

    Macinare la carne in un tritacarne e mescolarla con il riso.

11. PASSO 11

    

    Mescolare il cavolo con cipolle, carote, coriandolo e peperone. Non dimenticare di aggiungere sale a piacere.

12. PASSO 12

    

    Prendi uno stampo, ungilo con olio vegetale e metti la metà delle verdure preparate nel primo strato. Quindi distribuire uniformemente la carne macinata e il riso.

13. PASSO 13

    

    Coprire lo strato di carne con le verdure rimanenti e versare i pomodori grattugiati e la panna acida. Coprite con un coperchio e mettete in forno preriscaldato a 200°C e fate cuocere per circa 45 minuti. Poi togliete il coperchio e lasciate cuocere per altri 10 minuti.

14. PASSO 14

    

    Quando gli involtini di verza saranno pronti, toglieteli dal forno, tagliateli a pezzetti e servite. Il piatto si è rivelato molto gustoso e aromatico. Può essere perfettamente integrato con condimenti piccanti. Buon appetito!