Piatti con pomodori - 2147 ricette di cucina

Pomodorini piccoli e giganti da mezzo chilo, giallo-arancio, cremisi, marroni, verdi, striati, oblunghi stretti e rotondi bassi: questi sono tutti i pomodori, un ingrediente comune nella cucina mediterranea e anche in quella domestica.

Piatti con pomodori

Non si può dire che le ricette con i pomodori siano facili da preparare o, al contrario, possono farlo solo chef professionisti e casalinghe esperte, perché i piatti con questi ingredienti hanno diversi livelli di complessità. Molto semplice e veloce: - Tagliare a fette, aggiungere altre verdure, condire e il risultato sarà un'insalata. - Togliere la pelle e macinare in un frullatore. A seconda della disponibilità degli altri prodotti, potresti ricevere un frullato o un succo di pomodoro. - Fate cuocere in padella con le spezie e avrete il sugo di pomodoro per gli spaghetti. - Friggere con una frittata. È semplice: - Prepara la zuppa fredda di gazpacho spagnolo. - Cuocere il borscht o la zuppa di pomodoro, adjika. - Cuocere la pizza. - Prepara il ketchup fatto in casa per l'inverno o inizia a conservare le verdure in barattoli. I piatti complessi richiedono una serie di manipolazioni difficili non solo con i pomodori, ma anche con tutti gli altri componenti. Ad esempio, ritagliate con cura l'interno di un pomodoro senza danneggiare la buccia per farcirlo. Oppure se la preparazione richiede molto tempo: far appassire o essiccare il prodotto. Oppure quando la ricetta ha molti componenti e diverse opzioni di trattamento termico.