Frittata rigogliosa con latte e salsiccia in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una frittata con salsiccia? Prepara il tuo cibo. Inizialmente la ricetta è pensata per 4 porzioni, quindi la descrizione richiede 6 uova. Ho cucinato da due. Sarà più gustoso prendere la salsiccia bollita, senza grassi. Sono adatte anche le salsicce. Non devi mettere affatto le verdure; sono a beneficio di tutti, sia per la loro utilità che per la loro bellezza. Puoi anche aggiungere qualsiasi verdura: aneto, prezzemolo, cipolle verdi. Lavare e asciugare prima le verdure.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la salsiccia a cubetti. Più sono piccole, più la frittata risulterà esteticamente gradevole, ma in generale questo non è importante.

3. PASSO 3

   

   Tagliare anche il pomodoro a cubetti.

4. PASSO 4

   

   E peperone. Se prendi peperoni di diversi colori, risulterà ancora più bello.

5. PASSO 5

   

   Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con una frusta fino a renderle morbide.

6. PASSO 6

   

   Versare il latte, aggiungere sale e pepe. Considerare la salinità della salsiccia; non salare troppo la frittata. Sbattere nuovamente tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto completamente omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere la salsiccia tritata e le verdure al composto di uova. Mescolare nuovamente bene.

8. PASSO 8

   

   Prendi una padella adatta. Più piccolo è il suo diametro, più magnifica risulterà la frittata. Riscaldarlo a fuoco basso, versare l'olio vegetale. Lasciate scaldare un po' anche l'olio. Versare il composto di uova nella padella.

9. PASSO 9

   

   Cuocete la frittata per circa 5 minuti a fuoco basso, poi coprite la padella con un coperchio e abbassate la fiamma al minimo.

10. PASSO 10

    

    In 10 minuti la rigogliosa frittata sarà pronta. Le uova dovranno essere completamente cotte: se rimangono liquide sopra, lasciate la frittata sul fuoco ancora un po'. Servi immediatamente la frittata finita sul tavolo: ha un sapore migliore caldo e inoltre una frittata del genere crolla rapidamente, come un soufflé. Al momento di servire, cospargere la frittata con le erbe aromatiche.

Commenti sulla ricetta

Arina Koten

19.11.2023

5

Semplice, veloce, gustoso e soddisfacente. Puoi usare la pancetta al posto della salsiccia.

Natalia M

19.11.2023

5

Oggi a colazione abbiamo mangiato una soffice frittata con latte e salsiccia in padella. Un piatto molto gustoso e non complicato! Ho preparato mezza porzione e ho calcolato la quantità di prodotti necessari utilizzando il calcolatore del sito. Secondo me il rapporto tra uova e latte è ideale. La frittata è lievitata bene, è venuta tenera e non acquosa. Per il ripieno ho utilizzato la salsiccia bollita con grasso. E il peperone e il pomodoro erano congelati. Li ho prima scongelati e ho spremuto il liquido. Ho aggiunto cipolle verdi tritate. La frittata veniva fritta a fuoco basso, coperta, fino a quando la base era dorata e la parte superiore era cotta. Grazie per la ricetta, molto gustosa!

Elena Pankina

19.11.2023

4.5

Per colazione ho preparato una rigogliosa frittata con latte e salsiccia in padella: semplice, veloce e buonissima! Ho preso tutti gli ingredienti, tranne il pepe, e ho preparato una frittata, come da ricetta. Si è rivelata un'ottima colazione, abbondante, nutriente e molto gustosa! Grazie Katushafin per la ricetta.

Lerik

19.11.2023

4.6

Ottima soluzione per una colazione in famiglia!

cuore.culla

19.11.2023

4.9

Grazie per la ricetta! Troppo latte! Non per tutti, ovviamente, ma di solito questo è l'errore principale! Per un uovo bastano 2 cucchiai di latte! Altrimenti è acquoso, perché anche il pepe e la salsiccia forniscono umidità! Eppure è più gustoso alla vecchia maniera: soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia, far rosolare bene, il pepe, il pomodoro e solo dopo versare il composto di uova e distribuire sempre il liquido sopra con un cucchiaio in modo che il fondo non si asciughi e non brucia.

graf.duko

19.11.2023

4.7

Mia madre mi ha preparato questo piatto per colazione. Semplicemente delizioso. La ricetta è superba. Molte grazie.