Üppiges Omelett mit Milch und Wurst in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ein Omelett mit Wurst? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Rezept ist zunächst auf 4 Portionen ausgelegt, die Beschreibung sieht also 6 Eier vor. Ich habe zu zweit gekocht. Es wird schmackhafter sein, die Wurst gekocht und ohne Fett zu sich zu nehmen. Auch Würstchen sind geeignet. Sie müssen überhaupt kein Gemüse hinzufügen

2. SCHRITT 2

   

   Die Wurst in kleine Würfel schneiden. Je kleiner sie sind, desto ästhetischer sieht das Omelett aus, aber im Allgemeinen ist das nicht wichtig.

3. SCHRITT 3

   

   Die Tomate ebenfalls in Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Und Paprika. Wenn Sie Paprika in verschiedenen Farben nehmen, wird es noch schöner.

5. SCHRITT 5

   

   Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen schaumig.

6. SCHRITT 6

   

   Milch einfüllen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Berücksichtigen Sie den Salzgehalt der Wurst

7. SCHRITT 7

   

   Gehackte Wurst und Gemüse zur Eimischung geben. Nochmals gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie eine geeignete Bratpfanne. Je kleiner der Durchmesser, desto prächtiger wird das Omelett. Bei schwacher Hitze erhitzen, Pflanzenöl einfüllen. Lassen Sie das Öl ebenfalls etwas erwärmen. Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne.

9. SCHRITT 9

   

   Kochen Sie das Omelett etwa 5 Minuten lang bei schwacher Hitze, decken Sie dann die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe.

10. SCHRITT 10

    

    In 10 Minuten ist das üppige Omelett fertig. Die Eier sollten vollständig gekocht sein – wenn sie oben noch flüssig bleiben, lassen Sie das Omelett noch etwas länger auf dem Herd. Servieren Sie das fertige Omelett sofort auf dem Tisch – heiß schmeckt es besser und außerdem zerfällt ein solches Omelett schnell, wie ein Soufflé. Beim Servieren das Omelett mit Kräutern bestreuen.

Kommentare zum Rezept

Arina Koten

19.11.2023

5

Einfach, schnell, lecker und sättigend. Anstelle der Wurst können Sie auch Speck verwenden.

Natalia M

19.11.2023

5

Heute gab es zum Frühstück ein fluffiges Omelett mit Milch und Wurst in der Pfanne. Ein sehr leckeres und unkompliziertes Gericht! Ich habe eine halbe Portion gemacht und die Menge der benötigten Produkte mit dem Rechner der Website berechnet. Meiner Meinung nach ist das Verhältnis von Eiern zu Milch ideal. Das Omelett ging gut auf, war zart und nicht wässrig. Für die Füllung habe ich Brühwurst mit Fett verwendet. Und die Paprika und die Tomate waren gefroren. Ich habe sie zuerst aufgetaut und die Flüssigkeit herausgedrückt. Ich habe gehackte Frühlingszwiebeln hinzugefügt. Das Omelett wurde bei schwacher Hitze zugedeckt gebraten, bis der Boden goldbraun und die Oberseite gar war. Danke für das Rezept, sehr lecker!

Elena Pankina

19.11.2023

4.5

Zum Frühstück habe ich ein üppiges Omelett mit Milch und Wurst in der Pfanne zubereitet: einfach, schnell und lecker! Ich habe alle Zutaten außer Pfeffer genommen und ein Omelett zubereitet, wie im Rezept. Es ist ein ausgezeichnetes, sättigendes, nahrhaftes und sehr leckeres Frühstück geworden! Danke Katushafin für das Rezept.

Lerik

19.11.2023

4.6

Tolle Option für ein Familienfrühstück!

Herz.Wiege

19.11.2023

4.9

Danke für das Rezept! Einfach zu viel Milch! Natürlich nicht jedermanns Sache, aber das ist meist der Hauptfehler! 2 EL Milch reichen für ein Ei! Ansonsten ist es wässrig, denn Paprika und Wurst spenden auch Feuchtigkeit! Und doch schmeckt es auf die altmodische Art besser: Zwiebel anbraten, Wurst dazugeben, gut anbraten, Paprika, Tomate, und erst dann die Eimasse dazugeben und die Flüssigkeit mit einem Löffel ständig oben verteilen, damit die Unterseite nicht trocken wird und brennt nicht.

graf.duko

19.11.2023

4.7

Meine Mutter hat dieses Gericht für mich zum Frühstück gekocht. Einfach lecker. Das Rezept ist hervorragend. Vielen Dank.