Omelette luxuriante avec du lait et des saucisses dans une poêle
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire une omelette aux saucisses ? Préparez votre nourriture. Initialement, la recette est conçue pour 4 portions, la description demande donc 6 œufs. J'ai cuisiné à partir de deux. Il sera plus savoureux de prendre la saucisse bouillie, sans matière grasse. Les saucisses conviennent également. Vous n’êtes pas du tout obligé de mettre des légumes ; ils profitent à tous, tant par leur utilité que par leur beauté. Vous pouvez également ajouter des légumes verts - aneth, persil, oignons verts. Lavez et séchez d'abord les légumes.
ÉTAPE 2
Coupez le saucisson en petits cubes. Plus elles sont petites, plus l'omelette sera esthétique, mais en général, cela n'a pas d'importance.
ÉTAPE 3
Coupez également la tomate en cubes.
ÉTAPE 4
Et du poivron. Si vous prenez des poivrons de différentes couleurs, cela deviendra encore plus beau.
ÉTAPE 5
Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse.
ÉTAPE 6
Versez le lait, salez et poivrez. Tenez compte de la salinité de la saucisse ; ne salez pas trop l'omelette. Fouettez à nouveau tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses.
ÉTAPE 7
Ajouter les saucisses hachées et les légumes au mélange d'œufs. Bien mélanger à nouveau.
ÉTAPE 8
Prenez une poêle adaptée. Plus son diamètre est petit, plus l'omelette sera magnifique. Faites-le chauffer à feu doux, versez l'huile végétale. Laissez l'huile se réchauffer un peu aussi. Versez le mélange d'œufs dans la poêle.
ÉTAPE 9
Faites cuire l'omelette environ 5 minutes à feu doux, puis couvrez la casserole avec un couvercle et baissez le feu.
ÉTAPE 10
Dans 10 minutes, l'omelette luxuriante sera prête. Les œufs doivent être complètement cuits. S'ils restent coulants sur le dessus, laissez l'omelette sur le feu un peu plus longtemps. Servez l'omelette finie immédiatement sur la table - elle a meilleur goût chaude et, en plus, une telle omelette s'effondre rapidement, comme un soufflé. Au moment de servir, saupoudrer l'omelette d'herbes.
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