Pizza aux œufs dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une pizza avec des œufs dans une poêle ? Préparez les produits nécessaires. Pour la garniture, ils peuvent être tout ce que vous voulez.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les saucisses (jambon, saucisses fumées ou bouillies, saucisses de Francfort, bacon) en fines tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez la tomate et séchez-la. Choisissez des tomates denses. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; pendant le processus de découpe, ils se froisseront et gâcheront l'apparence du plat. Coupez la tomate en tranches ou en cercles. Coupez les olives en tranches ou coupez-les simplement en deux dans le sens de la longueur.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière ou fine.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les œufs et séchez-les. Battre les œufs avec la crème sure jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser une fourchette ordinaire.

6. ÉTAPE 6

   

   Utilisez une poêle antiadhésive pour pouvoir retourner facilement le fond d'œuf. Graisser une poêle avec de l'huile végétale et faire chauffer. Versez le mélange d'œufs dans la poêle chauffée. J'ai une poêle avec un diamètre de fond de 18-19 cm.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites frire la base d'œuf à feu modéré jusqu'à épaississement. Les bords doivent s'éloigner facilement des côtés et le milieu doit être un peu humide.

8. ÉTAPE 8

   

   Retournez la base de l'autre côté. Et ajoutez rapidement la garniture.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer le fond de pizza de basilic. Vous pouvez utiliser des assaisonnements pour pizza prêts à l'emploi.

10. ÉTAPE 10

    

    Saupoudrez ensuite le fond chaud de fromage râpé. Gardez un peu de fromage pour le dessus. Le fromage fondra et maintiendra tous les autres ingrédients de la garniture ensemble.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer les tranches de jambon et de tomate sur le fromage. Disposez les tranches d'olives.

12. ÉTAPE 12

    

    Garnir la pizza avec le reste du fromage.

13. ÉTAPE 13

    

    Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la pizza à feu doux pendant 4 à 5 minutes.

14. ÉTAPE 14

    

    Une fois le fromage fondu, la pizza est prête.

15. ÉTAPE 15

    

    Servir la pizza aux œufs immédiatement, tiède. Au moment de servir, vous pouvez décorer la pizza avec des herbes fraîches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

11.12.2023

5

La pizza aux œufs dans une poêle est un excellent petit-déjeuner ! La base est une omelette tendre et la garniture est juteuse, comme une vraie pizza. Ma poêle à frire est un peu plus large, j'ai donc pris trois gros œufs et une cuillère et demie de crème sure. Au début, j’ai voulu le retourner à l’aide d’une large spatule, mais cela n’a pas fonctionné, j’ai donc utilisé un couvercle de poêle. Ensuite, j'ai disposé la garniture et je l'ai fait frire à feu doux pendant environ dix minutes. À propos, le fromage saupoudré sur le fond de la pizza a parfaitement maintenu toute la garniture. Il s'est avéré très savoureux, juteux et satisfaisant ! Et surtout, vite, car le matin on a envie de manger vite) Merci pour la recette !

Ksenia Samoilova

11.12.2023

4.8

Un plat très insolite, Merci à l'auteur.