Eierpizza in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Pizza aus Eiern in der Pfanne? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Für die Füllung können Sie alles verwenden, was Sie möchten.

2. SCHRITT 2

   

   Würstchen (Schinken, geräucherte oder gekochte Wurst, Würstchen, Speck) in dünne Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Tomate waschen und trocknen. Wählen Sie dichte Tomaten. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

4. SCHRITT 4

   

   Hartkäse auf einer groben oder feinen Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Eier waschen und trocknen. Eier mit Sauerrahm glatt rühren. Sie können eine normale Gabel verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, damit Sie den Eierboden leicht umdrehen können. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl einfetten und erhitzen. Gießen Sie die Eiermischung in die erhitzte Bratpfanne. Ich habe eine Bratpfanne mit einem Bodendurchmesser von 18-19 cm.

7. SCHRITT 7

   

   Den Eierboden bei mäßiger Hitze braten, bis er eindickt. Die Ränder sollten sich leicht von den Seiten lösen lassen und die Mitte sollte etwas feucht sein.

8. SCHRITT 8

   

   Drehen Sie die Basis auf die andere Seite. Und schnell die Füllung hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Pizzaboden mit Basilikum bestreuen. Sie können fertiges Pizzagewürz verwenden.

10. SCHRITT 10

    

    Anschließend den heißen Boden mit geriebenem Käse bestreuen. Etwas Käse für den Belag aufbewahren. Der Käse schmilzt und hält alle anderen Zutaten für die Füllung zusammen.

11. SCHRITT 11

    

    Schinken- und Tomatenscheiben auf den Käse legen. Die Olivenscheiben anrichten.

12. SCHRITT 12

    

    Die Pizza mit dem restlichen Käse belegen.

13. SCHRITT 13

    

    Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und backen Sie die Pizza bei schwacher Hitze 4-5 Minuten lang.

14. SCHRITT 14

    

    Sobald der Käse geschmolzen ist, ist die Pizza fertig.

15. SCHRITT 15

    

    Die Eierpizza sofort warm servieren. Beim Servieren können Sie die Pizza mit frischen Kräutern dekorieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

11.12.2023

5

Eierpizza in der Pfanne ist ein tolles Frühstück! Die Basis ist ein zartes Omelett und der Belag ist saftig, genau wie bei einer echten Pizza. Meine Bratpfanne ist etwas breiter, also habe ich drei große Eier und eineinhalb Löffel Sauerrahm genommen. Zuerst wollte ich es mit einem breiten Pfannenwender umdrehen, aber das ging nicht, also habe ich einen Bratpfannendeckel verwendet. Dann habe ich die Füllung ausgelegt und bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten gebraten. Übrigens hat der auf den Pizzaboden gestreute Käse die ganze Füllung perfekt zusammengehalten. Es ist sehr lecker, saftig und sättigend geworden! Und vor allem schnell, denn morgens will man schnell essen) Danke für das Rezept!

Ksenia Samoilova

11.12.2023

4.8

Ein sehr ungewöhnliches Gericht. Vielen Dank an den Autor.