Gerichte mit Basilikum - 491 Kochen Rezepte

Lila ist ein Favorit im Kaukasus und in Asien. Dort nennen sie es Raikhon (übersetzt als duftend). Damit wird alles zubereitet – von lecker flüssig und heiß bis hin zu Kompott. Suppen mit diesem Kraut sind reich an Geschmack und Geruch italienischer Straßen. Indem die Gastgeberin einfach eine schnelle cremige Suppe mit einem einzigen Blatt dekoriert, serviert sie ein völlig anderes Abendessen. Der Duft ist erstaunlich, das Rezept ist gewöhnlich. Das dunkle Aussehen kommt beim Kochen hinzu – es verliert an Farbe, verleiht dem Gericht aber seine volle Geschmacksvielfalt bei selbstgemachten Gerichten. Fast jede Nationalität kocht damit warme Gerichte. In der italienischen kulinarischen Tradition ist es üblich, vor dem Servieren grasfarbene Blätter zu verwenden (Rezepte – Pasta, Risotto, Salate). In der asiatischen und kaukasischen Küche - am Anfang (Fleischgerichte, Eintöpfe, Eintöpfe). Um dieses Gewürz zu trocknen, müssen Sie das Laub abreißen und es mehrere Tage im Schatten trocknen. In einem Leinenbeutel aufbewahren. Ist es schön geworden? Nimmt es viel Platz ein? Reiben Sie das Werkstück schnell und einfach durch ein Sieb oder ein feines Sieb – das Gewürz wird besser als im Laden gekauft. Und kompakt! Es wird zu Desserts und Marmeladen hinzugefügt. Eine perfekte und einfache Marmelade ergibt sich aus Erdbeeren mit Minze und Basilikum. Diese Zutaten müssen mit Zucker bestreut werden, warten, bis der Saft erscheint, kochen, die Blätter entfernen, pürieren und für den Winter stehen lassen. Je länger es ruht, desto harmonischer wird es mit dem goldenen Toast oder der Bruschetta.