Salat mit Gurken und Tomaten mit Butter

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten für den Salat vor. Es ist besser, Gemüse zu verwenden, das auf dem eigenen Grundstück angebaut oder auf dem Markt von Privatverkäufern gekauft wurde

2. SCHRITT 2

   

   Die Gurken waschen und die Enden auf beiden Seiten abschneiden

3. SCHRITT 3

   

   Die Frühlingszwiebeln waschen, das Wasser vollständig von den Blättern abtropfen lassen und mit einem Messer fein hacken. Ein Gemüsesalat aus frischen Gurken und Tomaten sowie frischen Kräutern passt perfekt dazu.

4. SCHRITT 4

   

   Sie können jedes beliebige Grün verwenden. Frische Petersilie und Dill machen den Salat aromatischer. Wir waschen das Grün, trocknen es mit einem Papiertuch und hacken es mit einem Messer fein. Auch grüner oder violetter Salat verleiht dem Salat einen besonderen Geschmack

5. SCHRITT 5

   

   Gemüse und Kräuter in eine tiefe Salatschüssel geben. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Mit Pflanzenöl würzen. Pflanzenöl kann durch Olivenöl ersetzt werden, es wird noch gesünder. Die Zutaten gründlich mit dem Dressing vermischen. Salat fertig. Sie können ihn im Kühlschrank etwas abkühlen lassen, jedoch nicht länger als 20 Minuten, dann wird der Salat schmackhafter.

7. SCHRITT 7

   

   Servieren Sie es mit frischem Brot und heiß nach Geschmack auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Julia

27.09.2023

4.7

Das Rezept hat mir gefallen. Für diejenigen, die keine Angst vor Mayonnaise haben, biete ich einen Gurken-Tomaten-Salat an.

Natalia M

27.09.2023

5

Im zeitigen Frühjahr verspüre ich richtig Lust auf frisches Gemüse und die darin enthaltenen Vitamine. Natürlich schmecken Tomaten und Gurken im Sommer viel besser, aber auch jetzt ist jedes Gemüse von Vorteil. Deshalb habe ich diesen Salat zum Abendessen zubereitet. Als Gemüse hatte ich weder Basilikum noch Salat. Um mehr Geschmack zu erzielen, habe ich dem Salat Bärlauchfedern hinzugefügt. Dies ist ein sehr duftender Grünfink, der gerade erst anfängt, im Garten zu wachsen. Den Salat mit duftendem, unraffiniertem Senföl anrichten und mit einer frisch gemahlenen Pfeffermischung bestreuen. Das Ergebnis war ein saftiger, aromatischer, knackiger Salat mit Gurken und Tomaten mit Butter, den wir mit Fleischkoteletts aßen. Nun, ich habe meinem Mann diesen Salat mit mageren Erbsenkoteletts angeboten.