Gehackte Hähnchenmuffins mit Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Füllung. Das Grün gut waschen und trocknen. Vom Thymian die Blättchen abzupfen, die Petersilie fein hacken. Einen Teil des Grüns für das Hackfleisch beiseite legen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Käse, Sauerrahm und einige Kräuter vermischen. Gut mischen.

5. SCHRITT 5

   

   Ei und Gewürze hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn der Käse ungesalzen ist, können Sie der Füllung Salz hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Hackfleisch. Gießen Sie Milch in das gehackte Hähnchen, fügen Sie das Ei, die restlichen Kräuter und Gewürze hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Das Hackfleisch gut durchkneten, bis es glatt ist.

9. SCHRITT 9

   

   Muffinformen mit Pflanzenöl einfetten.

10. SCHRITT 10

    

    Füllen Sie die Formen zur Hälfte mit Hackfleisch.

11. SCHRITT 11

    

    Die Käsefüllung darauf verteilen.

12. SCHRITT 12

    

    Die Cupcakes für 40 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Wenn der Käse schnell braun wird, decken Sie die Formen mit Folie ab.